れんこんとおジャガのチーズきんぴら

れんこんは薄切り、ジャガイモは薄切りにしてお水にさらして灰汁抜き、パセリは刻んで、ウィンナーは斜め薄切り。

熱したフライパンにサラダ油を引き、れんこんとジャガイモをしんなりするまで炒める。

②にバター、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせて火を止めて、パセリ、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。