2012/10/03(水) 19:09更新

愛媛大学南予水産研究ｾﾝﾀｰで養殖魚のｴｻに昆虫を使う研究が進められています｡研究を進めているのは愛媛大学南予水産研究ｾﾝﾀｰの三浦猛教授らの研究ﾁｰﾑです｡三浦教授らは､現在､ﾊｴのｻﾅｷﾞを混ぜたｴｻを養殖魚に与えていて､その効果を調べています｡これまでに魚の免疫を活性化させる新たな多糖類が含まれていることを初めて発見したほか､これまでの飼料と比べ養殖魚の成長を促進させる効果が見られたということです｡またﾊｴのｻﾅｷﾞを含んだｴｻをﾗｯﾄに食べさせた結果､動脈硬化の原因となるLDLｺﾚｽﾃﾛｰﾙの値が下がる事が確認され､今後､人への応用も期待されると言うことです｡

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