2012-09-27
有坂翔太へ
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アルテンバッハ
【プロフィール】
有坂翔太
１９８３年5月３１日生まれ
１８３ｃｍ Ｂ型
岡山県津山市出身。
子供の頃から料理好きで、高校卒業後、食品開発者・料理家を志し、勉強の為、大阪の調理学校へ進む。
大阪・辻学園調理製菓専門学校・高度調理技術科（2年制）へ入学。
「西洋料理」と「中華料理」を専攻。
アルバイトで和食の名料亭や大阪北新地の高級割烹で和食を学び、卒業後はフランス料理店、創作フレンチ（料理長）を務めながら、さまざまなジャンルの料理を学ぶ。
その後、商品開発者、料理家のスペシャリストになるため上京。
都内のレストランに勤務しながら、ネットに自分の料理をアップし始める。その料理が、編集者の目に留まり、2007年4月に自身のレシピ本"有坂翔太のLOVEごはん"（竹書房）を出版する。
現在はフードアーティスト・料理家としてTVや雑誌・書籍、料理教室など多方面に活躍中。
夢は自分が開発した食品がコンビニやスーパーで並び、それを親が買う事。
1 ■無題
素敵ですね。10月３日に発売されるんですね。お料理と音楽どちらも創るもの。楽しみですね。