EM入門
会場全景 |
14回を数えた今回の発表大会にも、海外含め全国各地から多くの人が会場に足を運んだ。今大会から試み的に設けられたミニセミナーで、２日間５回とも立ち見がでたのが「ＥＭ入門」だった。ＥＭ関連商品は知っているものの、基本的部分を知らない人が意外に多いことを証明した格好だった。
テーブルの上にはEM１-４号、糖蜜などが入った容器が並ぶ。それらを前にやや緊張ぎみの寺本さんがマイクを取り、全くの素人にも分かるように一言一言、言葉を区切りながら丁寧に説明を行った。
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の頭文字を取ったものです。 乳酸菌と酵母、光合成菌の３つの大きなグループで構成され、80種余の微生物が共存した安全な液状のものです。 それでは微生物がなぜ私たちに役立つのか―と言いますと、一つには伝統的に人類が利用してきたこと。二つには牛や鶏の動物もそうですが、人間も生まれた時から一緒に生きているんです。つまり、体内（お腹）に持っており、そのバランスを崩すと体を壊します。三点目に有用微生物は元々、自然界に存在しているものです。
「では、なぜ集合体なのでしょうか」。ホワイトボードにセットしたパネルを示しながら説明。 一つは互いに協力しあってパワーを発揮しています。次に環境の変化に対応しやすいことがあります。そして、土壌では互いに協力しあって存在します。
「自然界のＥＭの仲間」として《乳酸菌の仲間》にヨーグルト、チーズ、魚醤、漬け物、醤油《酵母の仲間》味噌、醤油、日本酒、ワイン、紅茶……を紹介し、現在ではＥＭは水や農業、生活環境のほぼ全般で使われています。
一通りの説明を終えた後、ＥＭ拡大培溶液や青草液肥、ストチュウ（ＥＭ５号）の作り方を前回同様パネルで説明し、来場者の目前で実演した。以下、パネルに沿ってこれらの作り方を紹介する。
【EＭ拡大培養液の作り方】 糖蜜５％、ＥＭ１号５％、カルキを飛ばした水（天水、90％水）を混ぜ密封する。毎日ガス抜きをすることがポイント。そうしないと容器（ボトル）が破裂する。発酵期間は１〜２週間。
土壌改良は千倍で散布、臭気消しには百倍で散布。 【青草液肥の作り方】 糖蜜５％、ＥＭ１号か拡大培溶液５％、90％水で混合液をつくり、それに雑草を刻んでひたひた浸けて重しをし、蓋をして発酵させる。
【ストチュウの作り方】 酢10％、焼酎または泡盛10％、EM１号10％、糖蜜10％、水60％をよく混ぜ密封して発酵させる。 病害虫の予防として500倍〜千倍に薄めて散布する。
この中で共通して出てくるのが糖蜜です。糖蜜はＥＭを増やす（餌）と理解してください。「ＥＭの落し物（注：排泄物）」、まぁ人間で言えば忘れ物と言いましょうか、それが匂いの元にくっついて消臭してしまうのです。
セミナーに参加したほとんどの人が、パネルに記された作り方をメモする中、一部からは質問も飛び出る。「畜産の匂い消しは具体的にはどうすればいいのか」「これだけで何にでも効くのか」…。
畜産の匂い消しには次の３点セットを推奨。 １．飲み水には､ＥＭの1000倍希釈液を与える。 ２． 畜舎全体にＥＭの500倍希釈液を散布する。（排水口にも投入する）
３．飼料へＥＭボカシを添加する。（飼料全体 の1〜1,5％） 「すぐには効果は出ないと思いますが、徐々に効いてきます」と、ぐるりを質問者に囲まれ、再びパネルやボトルを手に、次々に質問に応えていた。
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