おはよう～
今日も遊びに来て頂きまして、ほんまにありがとうございます。
今日も1日、全ての事に感謝して頑張りたいと思います。
水曜日のお弁当は、豚キムチ♪海苔巻き弁当でした。
ニラ、キムチ、豚肉を炒めて、仕上げに焼肉のタレを入れた。
焼肉のタレは、ほんまにちょびっと隠し味程度。
じゃないとキムチの味が消えるけ～。
茄子とエビの味噌炒め
茄子は両面焼いて、海老としめじを炒めたら、
料理酒を加えて蒸し焼きにして、我が家の万能♪ネギ味噌ダレを絡めた。
ネギ味噌ダレだけじゃったら辛いけ、我が家の万能♪鰹昆布だしでのばす。
茹で鶏とパプリカのゴマ和え
この前ピーマンの白い部分を取って細く千切りにして、
サッと湯がいて作ったら、ピーマン嫌いの娘が、
『このピーマン苦くない～これなら食べれる』と言うて、よ～け食べてくれた。
何でもない事じゃけど、ちょっと手間をかけるだけで違う仕上がりになるけ料理は楽しい。
ネギ入りだし巻き卵
我が家の万能♪鰹昆布だし入りじゃけ、ふっくら優しい味。
黒豆煮
チーズ入り南瓜茶巾
マッシュした南瓜でチーズを入れて茶巾にした。
あうあう～
飽きのこん味で、これは良いよ～。
市松りんご
今日も簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ
今日の下拵え
・ゴマ和えと南瓜茶巾は作っておきました。
・黒豆煮は作り置きです。
・今朝はだし巻き卵やいて、豚キムチ作って
海苔巻き巻いて、市松りんご作って、茄子の味噌炒め作って盛り付けして完成。
調理時間：30分
いつも、いつも応援ありがとう♪
皆様の応援がとっても励みになりますので
応援宜しくお願いします(*^o^)乂(^-^*)
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～