豚汁
野菜が煮えてからみそを入れます
(4人前)
- 豚肉(薄切り)...120g
- 大根...150g
- にんじん...50g
- じゃがいも...小2個
- ごぼう...小1/3本
- こんにゃく...1/2枚
- だし汁...カップ5
- みそ...80g
- あさつき...少々
162.9kcal（1人前）
30分
ポケットレシピ
スープ、汁物、鍋
煮る
和食
肉類 - 豚肉
野菜、果物 - 野菜
その他の材料 - 豆、豆製品
- 1.豚肉はひと口大に切り、大根、にんじん、じゃが芋はすべていちょう切りにする。
- 2.ごぼうは薄切りにし、水にさらしてアクを抜く。こんにゃくはゆでてちぎる。
- 3.鍋にだし汁を煮立てて豚肉を煮、アクをすくう。残りの材料を全部入れて柔らかくなるまで煮込み、みそを溶き入れる。器に盛ってあさつきの小口切りを散らす。
PR