タマネギ、ネギ、ニラ、ニンニク、ラキョウなどには硫化アリル(allyl disulfide)が 含まれている。切った時に涙がでるのは、その刺激臭の芳香成分のためだ。
食欲増進作用があり、新陳代謝を促し、動脈硬化予防などの効果がある。血液をさらさらにしたりする作用などもある。
　その類似化合物のアリシンはビタミンB1の吸収を高め、疲労回復や血行促進に効果がある。
　
　ところが、そのネギ類には、類似化合物の硫化アリルプロピル(allyl propyl disulfide)も含まれている。このプロピル化合物が犬猫にとって毒になるという説が広く浸透している。

　化学構造としては、硫化アリル(allyl disulfide)には２カ所に二重結合(double bond 記号は＝）があるのに、硫化アリルプロピル(allyl propyl disulfide)には１箇所にしかないことだ。分子量（重さ）で言うと、１４６と１４８のほんのわずかな違いだ。

　しかし、生理作用はまったく異なる。一方は薬であり、他方は毒だというのが犬タマネギ有毒説の根拠だ。

　硫化アリルプロピルは人間にもよくない化合物だが、普通に食べている食事量では中毒症状を起こすことはない。人間の血液中の赤血球が無毒化してくれる。

　ところが、犬猫の場合は、血液中の赤血球が硫化アリルプロピルを無毒化する力が弱い。
そのため、この硫化アリルプロピルが酸素運搬機能のあるヘモグロビンを酸化して、無力にする。呼吸機能が低下する。血液中に酸素が少なくなり、貧血状態になる。と犬タマネギ有毒説は力説している。

　元気がなくなったり、食欲がなくなったり、時にはヘモグロビンが混入した赤い尿を排出することもあるとの記述がある。中毒死はほとんどないとのこと。
　治療には輸血、あるいは点滴が効果があると獣医のホームページなどに記述がある。

　硫化アリルプロピルは水に溶けやすく、しかも、加熱しても分解しないので、ネギ類入りのス－プや汁も犬猫には与えないことがよいとのこと。

　しかし、多くの愛犬家がその愛犬にタマネギ料理の残り物を食べさせたが何の異常もないと発言している。犬タマネギ有毒説には何か裏がありそうだ。犬に残飯を食べさせないで、できるだけドッグフードを売り込みたいとのドッグフード製造販売関係者の意図的な風説が流布されているような臭いがする。

　関連随想
　犬にタマネギも心配しすぎ！適量は有益か　偽装だらけの犬の世界１２

気楽に書き込んでいただくと、ありがたいです。 (2005.03.29 00:06:15)

玉葱を煮込んだ物を見逃していた友人がいました。
幸いにして、何事もなかったのですが・・・
びっくりしました。犬を飼う以上、基本的な知識と
思っていましたので・・・

植物にも、かなりの種類に毒性があります。
本を見て、驚きました。
「動物が出会う中毒」鳥取県動物臨床医学研究所・発行の本です。
読んだ事ありましたら、ごめんなさいね。
ガーデニングとかするときは、かなり参考になる本
ですね。 (2005.03.29 00:31:46)

うらんママ☆さんこんばんは。

＞植物にも、かなりの種類に毒性があります。
＞本を見て、驚きました。
＞「動物が出会う中毒」鳥取県動物臨床医学研究所・発行の本です。
-------

　図書館に頼んで、探してもらいます。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 00:59:11)

たまねぎ、ねぎは知っていたのですが、
にんにくは知らずに、旦那が無臭にんにくやっていたことがあるんです。
人に言われて初めて気づいて・・・・・・・
何もなかったのですが、大変なことをするところでした。
基本の知識ぐらい頭にたたきこんでおかないといけないですね。
(2005.03.29 07:32:09)

こんにちは。
先日、読んだ雑誌で【たまねぎ・ねぎ類】についての記事がありました。
それによると、体重１ｋｇに対して１５ｇ以下の摂取であれば、支障はないとありました。

絶対に食べてはいけない・・とは書いてなかったのです。
【よくはない】と聞く食品なので、意図的に食べさせることはありませんが。
食べてしまった場合、何か対応しなければいけないことなどあるのでしょうか？
(2005.03.29 07:39:55)

ネギ類は気をつけていましたが、生のものならまず食べません。でも、ハンバーガーとかオニオンリングとかなら、ぱくぱく食べて中毒域に達しちゃいそうですね。気をつけなくちゃ（大抵はドッグフードかクッキーしか与えてないんですけどね）。知っているのと知らないのとでは大違いですものね。いつも貴重な情報、ありがとうございます！ (2005.03.29 09:28:33)

ととまま6883さん、こんにちは。

＞基本の知識ぐらい頭にたたきこんでおかないといけないですね。
-----

　そうですね。基本知識は習得した方がいいですね。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。
(2005.03.29 09:53:03)

ピヨピヨ♪さん、こんにちは。

＞体重１ｋｇに対して１５ｇ以下の摂取であれば、支障はないとありました。
---

　愛犬の体重で計算して見てください。
無制限に食べてもいいといってることになります。


　治療には輸血、あるいは点滴が効果があるようです。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。
(2005.03.29 09:58:48)

Emilieさん、こんにちは。

＞知っているのと知らないのとでは大違いですものね。
------

　何事につけ、無知が一番怖いですね。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 10:02:47)

こんにちは。
私にも玉ねぎ中毒の苦い経験があります。
初めて飼ったワンコはお味噌汁ぶっ掛けご飯だったのですが、玉ねぎ自体を食べなければいいと思っていた為、玉ねぎのお味噌汁の時にはぶっ掛ける直前に玉ねぎをよけてました。
ある日ワンコが下血をし、慌てて病院に行って家族全員先生に「玉ねぎの成分が入っているだけでも犬には毒です」とかなり怒られました。
それ以来注意しています。

大蒜もダメなのは知っていますが、手作りご飯を作る時、2ヶ月に一度の割合でごくごく少量の大蒜を摩り下ろしたものを混ぜて作ります。
犬に害のない量であれば、虫除けの効果があると聞き、そうしています。
ただ、少量でもずっと与え続けるのもよくないそうです。
家では手作り食は１～２日おきにドライフードに混ぜて与えていますので今のところ問題なく過ごしています。 (2005.03.29 11:18:54)

tuduraさん、こんにちは。

＞犬に害のない量であれば、虫除けの効果があると聞き、そうしています。
ただ、少量でもずっと与え続けるのもよくないそうです。
-------

　硫化アリルプロピルは酸素運搬機能のあるヘモグロビンを酸化して、無力にします。それは連鎖反応的に次から次に無力にするそうです。

だから、少しの量でも貧血になるのです。

　虫除けのために、愛犬に毒を飲ますようなことはいいことでしょうかね。

　虫よりも毒の方が愛犬の健康を害すると思います。

　虫除けは虫除けの薬があると思います。使用したことはありません。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 11:37:57)

玉葱を食べさせてはいけないことは知ってましたが
にんにくらっきょうもダメなんですね～！
勉強になります！！！
(2005.03.29 12:17:34)

mikimiki720さん、こんにちは。

＞にんにくらっきょうもダメなんですね～！
---

　そうです。ネギ類はすべてダメです。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。

(2005.03.29 12:22:38)

義母もハンバーガーを与えて、大変な目にあいました。
玉ねぎは与えてはいけないとわかっていたのですが、油断したようです。
突然痙攣を起こして、一瞬もう駄目だと思いました。
(2005.03.29 13:53:39)

料理の調理後器に移す時に落ちた事があってワンコが食べようとしたので「だめ～」と大声で叫んだ事がありました。

室内犬なのでワンコの行動範囲には食べ物は置けません。
「エビ」の日記も楽しみにしています。 (2005.03.29 14:35:33)

dachshund_mamaさん、こんにちは。

＞義母もハンバーガーを与えて、大変な目にあいました。
＞玉ねぎは与えてはいけないとわかっていたのですが、油断したようです。
＞突然痙攣を起こして、一瞬もう駄目だと思いました。
-----
　
　そうですか。
私の愛犬は、自分で吐き出しましたので、よかったのですね。
貴重な情報ありがとうございました。ございました。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。
(2005.03.29 14:53:37)

みるく＆みんあくさん、こんにちは。

＞料理の調理後器に移す時に落ちた事があってワンコが食べようとしたので「だめ～」と大声で叫んだ事がありました。
＞
＞室内犬なのでワンコの行動範囲には食べ物は置けません。
＞「エビ」の日記も楽しみにしています。
-----

　愛犬のためになればと思い、いろいろと勉強させていただいております。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 14:56:58)

私もにんにくが駄目なのは知らなかった・・・。

イカも駄目なんですよね。それも知らなかったときに私は論になんとアタリメをプレゼントしていました！

何もなかったからよかったんですけどね。
でも、イカは次回のトピックなんですよね。
そのときにコメントすればよかった。 (2005.03.29 14:56:59)

KBW木さん、こんにちは。

＞イカも駄目なんですよね。それも知らなかったときに私は論になんとアタリメをプレゼントしていました！
--------
　
アタリメ（＝スルメ）が健康に悪い犬種と、食べても大丈夫な犬がいるようです。
　明日の日記・記事に書きます。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 16:23:41)

知り合いの犬の話なんですが、ちょっと目を離した隙にたまねぎ味のピーナツを食べたようなんです。
ぐったりしているのでおかしいと思ったら空になった缶が転がっていたと・・・。
原材料欄を見るとたまねぎと記載されていました。
慌てて病院にいったところたまねぎ中毒と診断されたようです。
すき焼きの残り汁でごはんをあげたところたまねぎ中毒になったという話もありますし、ごく少量でもこわいものですね(¨; (2005.03.29 22:38:08)

こんばんは～
我が家は、ドッグフードとペット用のトリーツしか与えたことがありません。ペットショップで「この２種類だけで、わんちゃんは十分生きていけます。余計なものを与えると、アレルギーが出ることがあるので…」と言われたからです。
しかし、犬に与えてはいけない食べ物の基本的な知識は習得しておく必要があると感じております。 (2005.03.29 23:11:52)

久遠 -kuon-さん、こんにちは。

知らないということは怖いということですね。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。
(2005.03.29 23:20:00)

SARARINさん、こんばんは。

＞ペットショップで「この２種類だけで、わんちゃんは十分生きていけます。余計なものを与えると、アレルギーが出ることがあるので…」と言われたからです。
--------

　正しいようで、実は間違っています。
仮にドッグフ－ドだけを食べさせるにしても、メ－カ－をいろいろと変えた方が安全です。

　ドッグフ－ドには防腐剤、メ－カ－は合成保存剤といっています・・が必ず、入っています。
メ－カ－によって使っている防腐剤が違います。

　同じドッグフ－ドだけを食べていると、同じ毒物を何時も食べていることになります。
健康を害する確率は高くなります。

　メ－カ－はいろいろと変えた方が安全です。

　人間がいろんなものを食べた方が健康であるように、同じ哺乳類である犬もいろんなものを食べた方が健康的です。

　ドッグフ－ドメ－カ－の商魂に乗せられるのは、愛犬にとってはよくないことです。

　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.29 23:39:09)

犬を飼ってまずはじめに驚いた事でした。
なにかと、料理に使う頻度が、多いので
調理中、落としたりしないように、など
とても気にしていました。

やっぱり、これまでのように注意が
必要なのですね。改めて感じました。 (2005.03.30 01:06:17)

fl.yurikoさん、こんばんは。

＞犬を飼ってまずはじめに驚いた事でした。
＞なにかと、料理に使う頻度が、多いので
＞調理中、落としたりしないように、など
＞とても気にしていました。
-------

　生のタマネギを犬が食べますかね。
当方の愛犬のパナは食べませんね。
　
　投稿お礼に、そちらのブログにも、お邪魔します。 (2005.03.30 01:31:22)

Mt.Dogさん。

初めまして！
タマネギで思い出したのですが、前に飼っていたワンコが入院した時に、【タマネギ中毒】という病名でビーグル犬が入院していましたよ。その子は【絶食・点滴】の処置を受けていたようです。
ちゃんとした病名になるんだ・・・と初めて知りました。やっぱりワンコって人間と違ってちゃんとケアしてあげるのが大切ですね。
でも、知らず知らずに口にしてしまっていたりすると怖いかも・・・

又遊びに来ますね。 (2005.05.20 11:42:30)

chikazouさん、こんにちは。

やっぱりワンコって人間と違ってちゃんとケアしてあげるのが大切ですね。
＞でも、知らず知らずに口にしてしまっていたりすると怖いかも・・・
-----

　このブログの[愛犬の健康を害する食材！？]にいろいろと書いてあります。
ご参考になれば幸いです。

　投稿お礼に、そちらのブログにお邪魔します。
(2005.05.20 11:56:06)

玉ねぎ同様にんにくも怖いですよね＞＜
少量でよかったというべきか・・。
もっと私がちゃんとしないと＞＜
反省です・・・。
とても参考になりました！ (2005.07.01 13:57:31)

★★あん★★さん、こんにちは。

＞玉ねぎ同様にんにくも怖いですよね＞＜
＞少量でよかったというべきか・・。
＞もっと私がちゃんとしないと＞＜
＞反省です・・・。
＞とても参考になりました！
-----

　食事を作る時は、タマネギ等のネギ類の入った食べ物を愛犬に横取りさせないように注意が必要ですね。愛犬が死ぬようなことはありませんが。

　投稿お礼にそちらのブログにもお邪魔します。
(2005.07.01 14:09:31)

初めてこのＨＰ読ませていただいてます。
さっき、犬が顔を舐めてきたのですが、何故かニンニク臭く、慌ててニンニクを陰干ししている所へ行ったら、見事荒されていました。今まで平気だったのですが、迂闊でした。慌てて飼育本を読んで対処法を調べていたらその間に吐き出しました。その後、後遺症等を調べて、ここの書き込みを読んでほっとした所です。お礼までに書き込みました。 (2005.07.15 17:54:23)

shugo777さん、こんにちは。

＞初めてこのＨＰ読ませていただいてます。
＞さっき、犬が顔を舐めてきたのですが、何故かニンニク臭く、慌ててニンニクを陰干ししている所へ行ったら、見事荒されていました。今まで平気だったのですが、迂闊でした。慌てて飼育本を読んで対処法を調べていたらその間に吐き出しました。その後、後遺症等を調べて、ここの書き込みを読んでほっとした所です。お礼までに書き込みました。
-----

　愛犬が食べたものを吐き戻したなら、健康に特別なことはないでしょう。

　投稿お礼にそちらのブログにもお邪魔します。
(2005.07.15 18:19:58)

今は２００６年１２月。
これを読まれるかどうかはわからないけど
書き込みします。

先日初めて投稿させていただきました（６０万突破おめでとうございます）

色々読ませて頂きこの「たまねぎ」に出会いました。

押川亮一さんがたまねぎは気にするなって言っているのでその内容を見てください。（お時間があるときに）

http://www.mightywave.com/column/column.html

「ペットフードにご用心」という本を書かれた方です。　結構このペットコラムを参考にしていました。　食べすぎは何でも良くないという話です。

これを読んでなるほど！って思っていました(T_T)

ご感想をお聞かせいただければと思います。
よろしくお願いします。

エビはどう思いますか。
加工してある（火を通してある）おやつを売っているのを見かけました。ご存知であれば教えてください。加工していてもあげるべきではないのでしょうか？　ウチの子が喜んで食べたので買おうと思ったら、友人がエビって犬によくないよって教えていただきました。よろしくお願いします。 (2006.12.24 17:08:42)

ミーコさん、こんばんは♪　（ o・_・o ）

　押川氏のＨＰを拝読しました。賛同することは多いですね。物事の捉え方は私と同じ方向を向いています。もう少し、科学的に掘り下げていただくと、もっと説得力は出るでしょうね。

　わずかな毒を針小棒大に危険だといってはいけないと言うことも私と同じですね。

　私はタマネギの毒を血液毒として、化学的に取り上げていますが、どれだけ食べたら中毒するかは触れていません。データがないのです。先代のパピヨンがマクドナルドのタマネギ入りのハンバーグを食べて、何度か嘔吐したので、タマネギはよくないと思っているだけです。食べた量によるでしょうね。

　エビについては次の
「愛犬にイカは、ほんとに毒か？」
http://plaza.rakuten.co.jp/aikentotozan/diary/200503300000/ をご参考にしてください。エビについても詳しく書いてあります。一言で言うと食べる量によるということです。

　なお、チョコレートも常識的な量だと愛犬も元気になりますよ。
---------------------------

　
＞今は２００６年１２月。
＞これを読まれるかどうかはわからないけど
＞書き込みします。
＞
＞先日初めて投稿させていただきました（６０万突破おめでとうございます）
＞
(2006.12.24 20:25:41)

早速の回答ありがとうございました！！

そうですね。
あえてあげる必要はないですね。
誤って食べても様子を見てから判断することですね(^^♪

エビの件もわかりました。
ワザワザ好んであげることはしないようにします。

私もキチンと火が通っていないたまねぎを食べると
吐きそうになります・・・。
これは、別の話ですね(^_^;) (2006.12.26 11:34:43)

ミーコさん、こんにちは♪　（ o・_・o ）

　何か気になることがありましたら、またどうぞ。
私のわかる範囲内でお答えします。

　-------------
＞早速の回答ありがとうございました！！
＞
＞そうですね。
＞あえてあげる必要はないですね。
＞誤って食べても様子を見てから判断することですね(^^♪
＞
＞エビの件もわかりました。
＞ワザワザ好んであげることはしないようにします。
＞
＞私もキチンと火が通っていないたまねぎを食べると
＞吐きそうになります・・・。
＞これは、別の話ですね(^_^;)
-----
(2006.12.26 11:49:36)

はじめまして、こんばんは、
８ヶ月のミニチュアダックスです。
食卓に乗っていた夕飯のしゅうまいを１個食べてしまって大騒ぎです。子供たちは泣き出すは、、でいろいろ調べて、こちらのサイトにたどり着きました。全てが新米飼い主にとって目からうろこです。手作り食を初めてまだ１週間、、私の選択があやまっていたか、不安だったのですが、安心しました。また参考にさせて頂きます。本当にありがとうございました。 (2008.10.01 20:36:40)

チョコママさん、こんにちは♪　（ o・_・o ）

　愛犬のミニチュアダックスがタマネギ入りのしゅうまいを食べて、子供さんたちが泣き出すほど大騒ぎしましたか。

　一番、びっくり仰天したのはお母さんのあなたでしょうね。その心情をお察しします。
泣き出したいのは子供よりもあなただったのではないですか。

　日本の獣医界の言うことを丸呑みすると、酷い目に合わされますよ。今回のことはよい教訓になりましたね。

　お子さんたちにも犬猫に関することは医、食すべてのことについて、ご自分の頭で考えるようにと伝えることが大切ですね。

　ブログ｢愛犬問題」はそのお手伝いをしているだけです。
　愛犬のパピヨンのパロのための勉強のおこぼれのようなものですね。
　
----------------
＞はじめまして、こんばんは、
＞８ヶ月のミニチュアダックスです。
＞食卓に乗っていた夕飯のしゅうまいを１個食べてしまって大騒ぎです。子供たちは泣き出すは、、でいろいろ調べて、こちらのサイトにたどり着きました。全てが新米飼い主にとって目からうろこです。手作り食を初めてまだ１週間、、私の選択があやまっていたか、不安だったのですが、安心しました。また参考にさせて頂きます。本当にありがとうございました。
-----
(2008.10.02 00:06:13)

管理人さんは、今たまねぎはどう思うんでしょうか？
食べさせていいのか悪いのか。。どんどんわからなくなっていってしまいます～。。
昔、管理人さんに人間の食べるものは、大量じゃなければ何を食べさせても大丈夫ですよって言われたんですけど＾＾；
ちょっと考え方が変わったかのかしら？
愛する＾＾ワンちゃんのために正確な情報が欲しいんです＾＾
ちなみに家のワンちゃんはｗすき焼きの残りを（たまねぎ半玉　食べたけどｗまったく影響ありませんでしたｗ　何が正しいのかがわかりません～＾＾； (2010.09.17 06:26:42)

あれ？さん、こん〇〇は。　Q(^ェ^)Q

　一言で言うと、タマネギは犬にも有益無害です。

　上記本文の最下段にある関連随想
「 犬にタマネギも心配しすぎ！適量は有益だ！　偽装だらけの犬の世界１２」に詳述してあります。
ご参考にしてください。

----------
＞管理人さんは、今たまねぎはどう思うんでしょうか？
＞食べさせていいのか悪いのか。。どんどんわからなくなっていってしまいます～。。
＞昔、管理人さんに人間の食べるものは、大量じゃなければ何を食べさせても大丈夫ですよって言われたんですけど＾＾；
＞ちょっと考え方が変わったかのかしら？
＞愛する＾＾ワンちゃんのために正確な情報が欲しいんです＾＾
＞ちなみに家のワンちゃんはｗすき焼きの残りを（たまねぎ半玉　食べたけどｗまったく影響ありませんでしたｗ　何が正しいのかがわかりません～＾＾；
-----
(2010.09.17 08:43:16)

やっぱり＾＾大丈夫ですよね＾＾うちもあまり気にしてないからな～＾＾
まだ確認はっきり取れてないんだけど＾＾うーとね
民主党の小沢がね、　カリカリ（ペットフードだと思うけど）　を食べさせたらいけないって
いわれたそうなんですよね～（誰から言われたのか知らないけど＾＾；　ニコニコ動画の生放送で　そう言ったみたいなんですよ＾＾
私は見てないので、よくわからないんですけど＾＾
管理人さんにとっては、本当ならいい情報かなと＾＾

(2010.09.19 00:21:44)

あれ？さん、こん〇〇は。　Q(^ェ^)Q

　小沢さんは大の犬好きだし、金持ちなので、愛犬にはドッグフードは食べさせてないでしょう。
タマネギ料理は愛犬も食べているかも知れませんがね。

----------
＞やっぱり＾＾大丈夫ですよね＾＾うちもあまり気にしてないからな～＾＾
＞まだ確認はっきり取れてないんだけど＾＾うーとね
＞民主党の小沢がね、　カリカリ（ペットフードだと思うけど）　を食べさせたらいけないって
＞いわれたそうなんですよね～（誰から言われたのか知らないけど＾＾；　ニコニコ動画の生放送で　そう言ったみたいなんですよ＾＾
＞私は見てないので、よくわからないんですけど＾＾
＞管理人さんにとっては、本当ならいい情報かなと＾＾
-----
(2010.09.19 00:40:07)

タマネギを11年11ヶ月間子犬から食べ続けて来月には
20歳になる老犬プー子ワン昨日も標高差12000ｍの山
に元気で登山お弁当は玉葱とコンビーフの煮物です
日本一高齢の登山犬にタマネギも重要な栄養です。
玉葱で貧血なら愛犬の中央、南、北アルプス縦走で
は途中でダウンですが玉葱で貧血は寝言ですね。 (2012.07.09 09:18:32)

プー子さん、こん〇〇は。　Q(^ェ^)Q

愛犬はタマネギ料理を食べて、２０歳にもなりましたか。
ものすごい長寿ですね。
それに、高山登山も愛犬とご一緒に楽しんでいるのですか。
愛犬との高山登山は楽しいですよね。

　私も愛犬を連れて、２００回以上高山登山を楽しみました。

　なお、犬にタマネギは毒だといっている獣医はバカですよ。知能の低い詐欺師ということです。ハイ。

----
＞タマネギを11年11ヶ月間子犬から食べ続けて来月には
＞20歳になる老犬プー子ワン昨日も標高差12000ｍの山
＞に元気で登山お弁当は玉葱とコンビーフの煮物です
＞日本一高齢の登山犬にタマネギも重要な栄養です。
＞玉葱で貧血なら愛犬の中央、南、北アルプス縦走で
＞は途中でダウンですが玉葱で貧血は寝言ですね。
-----
(2012.07.09 18:48:13)