こんにちは
今日のレシピは、今が美味しいさつま芋を使って和風サラダです。
さつま芋は、食物繊維とビタミンCが豊富。
大腸の働きを活性化させて、
コレステロール値の急激な上昇も抑える効果があり、
皮にはカルシウムがたっぷり。
しっかり食べたい食品です。
いつもはマヨネーズで和えるサラダじゃけど、
ちょっと変えて、和風に仕上げたけご飯が進むおかずサラダです。
お弁当のおかずにも、お勧めです。
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