カイビリーニャとパウテウ ブラジルの伝統的なカクテルにカイビリーニャがある。
砂糖キビの絞り汁を直接、発酵、蒸溜させて造った「ビンガ」、日本で言うと焼酎のような酒、そこにレモン、砂糖、氷を加えたシンプルなカクテルである。
味の決め手はレモン。小ぶりで濃い緑色をした薄皮のタヒチレモンが最高である。
サンパウロ州の田舎町を歩いていると、このカイビリーニャが飲める飲食店が多くある。
飲食店と言っても日本のような店舗でなく、ドアや壁のない外部から店の中や客の様子が丸見えの解放された店で、カウンターと椅子がある程度の粗末な店である。
いわゆる大衆酒場といったところだが、どこの店でもカイビリーニャの材料は同じでありながら店によってカクテルの味が微妙に違う。
このカクテルは甘くて口当たりがよいが、ビンガのアルコール濃度は高く、３０度から４０度であるため、調子に乗って飲んでいると、完全に酔っぱらってしまう。
しかし、ブラジルの料理と調和し美味しいのである。
ブラジルの人は、相対的に陽気で小さなことを気にしないし親切である。
酒場で知り合った見ず知らずの者ともすぐに仲良くなり、カイビリーニャを飲んで陽気に騒ぐのである。
もし、ブラジルに行かれたら、日本で言うと「場末のような店」に入り是非ともカイビリーニャを飲まれることをお薦めする。
日本でこのカクテルを作っても、同じような味のカイピリーニャは絶対に作れない。
次に、ブラジル風の揚げ餃子と言える「パウテウ」である。
誕生日や嬉しい出来事などの祝い事には、欠かすことのできないポピュラーなスナックがパウテウであって、各家庭で作る。
ひき肉、玉ねぎ、にんにくをみじん切りし、ここにネギ、ゆで卵を混ぜて塩、胡椒で味付けした具を餃子や春巻きの皮と似たパウテウの皮で巻く。
これを油で揚げたスナックであるが、実に美味しい。
日本でも食べることができるから、一度試食されてはどうかと思う。
マクドナルド、ロッテリア等で販売すればバカ売れすること間違いなしである。
南米（ブラジル）旅行回想録も、毎度食べ物の話題となるが、日本を出発する時より比較して太って帰国した訳が、今更ながらよく解かる。
戦艦大和 男のロマンとして、太平洋戦争最中の昭和１５年に進水した“戦艦大和”に乗船したい。
こんな思いを持っておられる人は相当数おられると推察するが、当時の日本の最大技術を結集して建造された戦艦大和は、史上最大の排水量に兵装として史上最大の４６センチ主砲３其９門を備えた桁外れの戦艦である。
アメリカの原子力空母ジョージ・ワシントンと比較して全く引けを取らない規模である。
全長２６３ｍ、全幅38.9ｍ、最大出力は27.46ノット（時速約５１㎞）、乗員３３３２名、航海距離は１６ノット（時速３０㎞）で日本からアメリカのワシントンまで楽々に行ける（１３，３３４㎞）のである。
さて、建造費はというと当時の貨幣で１億３７８０万円、これを現在の貨幣価値に換算すると７０００倍余りとしても約１兆円である。（計算違いでないはず）
東日本災害復興予算に何兆円もの大金を充当するが、もし災害が発生していなかったら戦艦大和が再建可能であったと考えるのは頑固親爺のような愚者の発想である。
さて、何故、戦艦大和のことを持ち出したかであるが、この艦を再建してジョージ・ワシントンと共に、尖閣諸島沖の海域に常時配置したら中国はどう出るか。
反日政策の方針のもとに、半日教育を受けてきた中国人が、尖閣諸島の領有権を主張して国内でデモ行進し、また中国各地で暴徒と化している。また、一部の者は船団を組んで我が国の領海に侵入しようとしている。
暴徒と化した各地のデモは、半日を名目に一党独裁政治への不満を政府にぶつけているに過ぎないから中国国内の問題と理解しておこう。
ただし、日本人や日本企業が被害に遭うことを危惧している。
一方、船団を形成しての領海侵犯は、おそらく中国政府（中国共産党）公認の行為で、政府や党は関係していないように装っているが、はっきり言って国の方針に基づく行動であることは明白である。
戦艦大和の復活とジョージ・ワシントンの配備は、アメリカが世界の強国と二重、三重の外交を展開し日本より中国を重要視しているから実現する訳がないが、戦艦大和一隻で十分である。
中国に加えて、竹島の領有権を主張する韓国が、口を揃えて軍国主義（国家）の復活と騒ぐだろうが言わせておけばよい。要は、外交は力関係で成り立つのである。
強い国であることを誇示までしなくてもよいが、隣国に思い知らせることがないと政治家や偽善者の評論家が言う対話路線堅持などと綺麗毎を言っても外交は出来ない、というより他国から相手にされない。
こうした外交の難しい話は別として、軍服に身を包み戦艦大和の甲板に立って尖閣諸島の先に見える日本海の大海原を眺めている自分の姿が古女房の声で眠りから覚めて、消えてしまった。
折角、良い夢を見ていたのに残念である。古女房にはロマンがないからどうしようもない。
朋あり遠方より来る 今から２２年前の平成２年４月、当時、東京中野にあった大学内の研修所に入所する機会を得た。
北は北海道から南は沖縄まで、文字通り全国各都道府県から選抜された３０名の中堅（当時の年齢は４０歳前後）が集まり、半年間の研修を受け、与えられて課題をグループ毎で研究し小冊子に編集した。（研究課題）
研修期間は僅か半年間であったが、大学内の寮で寝起きを共にし、酒を飲み交わした関係は、入所者の考え方や価値観がお互いに基本的に同じで、よく通じることから、この３０名（既に物故者２名がおられるが残念である。）は、同じ都道府県内など近くで長く付き合ってきた友人以上の友人である。
今春、最年少のＴ氏が現役を退官されたことにより、全員がそれぞれが第二の人生を歩んでいる。
この研修生が一堂に会する同期生会が、過日、新潟で開催された。
２年前は北海道（登別温泉）、今回は新潟、２年後の次回は徳島の予定である。
順番に幹事役を引き受けて、幹事役の地元にて同期生会を開催する習わしとなっている。
新潟には訪れる機会が少ないことから、女房を同行しての４日間のドライブ旅行を兼ねることとした。
「牛にひかれて善光寺参り」ならず、古女房にひかれて善光寺にお参りしてから、北国街道の関川の関所を愛車マークⅡで強行突破して長野から新潟入りして妙高高原で一泊。
二日目は、松代・松之山、十日町一帯で３年に一回開催されている「大地の芸術祭」、黄金色に輝く「星峠の棚田」、美人林等を見学した後、越後湯沢の旅館に宿泊。
そして、３日目は新潟市内に入り、今、人気のある新潟市郊外のカーブドッチ・ワイナリーや砂潟等観光したあと、新潟駅前のホテルで同期生会に参加して、そこで宿泊。
４日目は、新潟市内を観光して、日本海の夕日ラインを経由して帰宅した。
愛車（マークⅡ）は相変わらず最高、世界の名車である。全行程１５００㎞を走行したが、走行性、居室性、燃費性など何をとっても素晴らしく、生涯乗り続けたい車である。
さて、同期生会には、九州、四国、中国地方からの同期生が欠席されたものの、同期生１６名が参加し、加えて恩師、元上司であられる当時のＳ所長、Ｗ主任教授の参加を頂き、総勢１８名が、久しぶりに顔をあわせ、近況を報告しあい意見を交換する等して酒を飲み交わした。
新潟は米どころ、酒どころであることから、幹事を引き受けてくれたＴ氏には、新潟の銘酒を多く準備して頂きこれまで口にしたことのない銘酒に舌鼓をうったが、Ｔ氏（ご夫妻）には、改めてその御労苦に感謝申し上げたい。
論語の中で孔子が言っているように、気心を許した友人・朋との会合等（同期生会は参加すること）が人生にとって大きな楽しみであると同時に、人生そのものを豊かにしてくれるような気がする。
語らい酒を飲み交わし、僅か３時間余りの会は閉会したが、最後に、全員が健康に留意し、今後、２年毎に全国各地のどこかで開催される同期生会に参加することを誓い合った。
朋あり遠方より来る、また楽しからずや・・・・・・・・・
頑固親爺の予想的中 何かの有事（事件、事故、災害等）が起こると、行政は必ずと言っていいほど「・・・対策本部」、「・・・対策会議」等と称して新たな組織を設置し、対策を集中的に審議するのが習わしである。しかし、こうした会議や組織が機能した覚えは極めて少ない。
言い換えると、行政のパフォーマンスで終わる場合が多く、その継続性もないケースが大半である。（例えば、ある一つの組織がどれだけの対策本部や会議を設置しているか。また、その組織は、今現在どうなっているかを調べれば納得できるはず。）
今、いじめ問題でこのような会議や組織が数多く設けられ、著名な専門家？等を委員にして会議を開催する等しているが、いじめ問題の解決やいじめの撲滅、さらには自殺問題解決に奏効するとは考えられない。（そうなれば良いとは思うが・・・）
大津の中学校生の自殺に端を発した「学校でのいじめ問題」は、遺族側弁護士の戦略にマスコミが乗せられ、被害届け出を受理しなかった警察が非難の矢面に立ち、真相解明のために学校や教育委員会への強制捜査に着手した。秘匿捜査でないから、また強制捜査であるため捜査結果を公表する義務があるだろう。
その前に、警察当局の発表でないが、在校生３００名余りの中学生を対象に捜査した結果、あれほどマスコミやインターネット上を賑わした「自殺ごっこ」は誰一人として直接目撃した者がいない旨のマスコミ（Ｋ新聞社など）報道があった。（頑固親爺の予想的中）
また、最近において、自殺した少年の両親（弁護士のアドバイスだろうと考えるが・・・）が、大津市への情報公開請求において確約書に署名させられ精神的苦痛を負ったなどとして、市に１００万円の損害賠償を求める訴訟を大津地裁に起こしたとの報道があった。
殆ど信用していないＫ新聞社の記事であるが、その記事が正しいと仮定した場合、警察の捜査経過、自殺した少年の遺族側の最近の行動から、いよいよ真相解明は最終段階に入ったと窺われる。
愛する息子の命を損害賠償という形で補填しようとした遺族側弁護士は万策を尽くしたように思われる。つまり、民事訴訟の被告人側にも弁護士がついているから、法廷での訴訟で双方の主張が行われるが、今頃になって、新たな損害賠償請求をするということは、一般的には形勢不利となったのではないかと考えられる。（この時期は対策会議等開催されていて、関係者としては静観すべき時期だろう。）
今回のマスコミやインターネットを駆け巡った嘘でたらめの情報、特に、加害者側が警察ＯＢであるとした誤った情報（氏名が同じだけのこと）は、関係者やその周囲の人に多大な精神的苦痛を与えているが、その程度は遺族側の情報公開の苦痛とは比較にならない。
しかし、賢者であるがゆえに、これに耐え忍んでいるから立派である。
それと比較して、少年の遺族側はまたもや新たな損害賠償請求に及んだとの報道である。
権利行使の一環として、法の定めるところにより行動するのは勝手であるが、そうすることが、自ら命を絶った少年の意志なのだろうかと考える。
親は当然のこと学校関係者や同級生等は、もっと愛情をもって少年に接し話を聞きアドバイスをしてやるべきでなかったか。みんなが大なり小なり責任を感じるべきだ。
日本人経営の豪華リゾート施設 ブラジル旅行の後半は、ホテルに宿泊することなく旅行に同行した人の親戚、友人、娘さんの嫁ぎ先等一般のご家庭でお世話になった。その恩義に深く感謝している。
その中に、サンパウロ市から東方９０㎞に位置するモジ・ダス・クルーゼス市にお住いの家庭があり、そこは旅行同行者の娘さんの嫁ぎ先である。
移民としてブラジルに入植し、幾多の苦労を重ねられ農業で成功された老夫婦が息子夫婦や孫と幸せに暮らしておられた。
このモジ・ダス・クルーゼス市は、日本人が多く住んでいて、地元では、通称「モジ」と呼んでいる。日本人（安部順二氏）が市長を務められ、日本の幾つかの市町が友好を結んでいると聞いている。
このお宅に居候し、家族同然のもてなしを受けたが、帰国前に「モジ」の中心市街地を観光するとともに郊外にもドライブを兼ねて足を延ばした。
郊外の湖の近くに広大なリゾート施設（ホテル、レストラン、ゴルフ場などを備えている。）を発見して立ち寄ってみた。ゴルフ客、宿泊客でもないのに親切に接待されて施設内を見学させてもらった。
あまりにも親切で恐縮した次第であるが、ここのオーナーは日本人であることが分り、レストランで食事した際に顔を合わせて会釈を交わした。
広大な敷地に大きなリゾート施設がつくられているが、そこの土地は、当初農地として購入されたものの農産物が育たない土質であったため地質検査をしたところ、大量のカオリンが含まれていることが判明し、これを契機に大富豪となりゴルフ場やホテル等を建設し豪華リゾート施設（そのオーナー）になったということである。
この土地のカオリンの埋蔵量は無尽蔵とも言われている。
カオリンは化粧品や薬の添加剤で、皮膚の角質や汚れをとる効果があると言われ、鉱物の長石、雲母の風化した粘土である。化粧品以外にも、医療品、農薬、陶磁器、アート紙のコーティングにも欠かせない。
オーナーは、農業経営から一転して鉱物業、総合レジャー産業へと転身されたのである。
広大な土地、湖に接した環境など全てが壮大で美しく、日本にあれば是非ともゴルフをするなどして過ごしたいものである。（地球の裏側では遠すぎる。）
また、食事の話題となるが、レストランはバイキング方式でトロピカルな果実が豊富にあったことが印象に残っている。
お金と暇があれば、一週間ぐらい現世から解き放されて至福の時を費やしたい思いである。余裕のある人（金と時間と体力）は、是非とも一度は行かれることをお薦めする。
リゾート施設の名称は、パラダイスリゾート（パラダイス ゴルフクラブ）である。