藤原家の毎日家ごはん。

先日の晩御飯は・・・
秋刀魚が安くなった～！！豪華にお刺身にして食べましょ。茄子のはさみ揚げも食べたい。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！

まずは、筑前煮を作って～、

煮物が食べたくなる季節になりました。

お次は、サンマの骨をピンセントで抜いて～、

3匹分。秋刀魚は小骨が多いな。全部抜くのに20分かかった。

お次は、茄子のはさみ揚げを作って～、

茄子（3本）とピーマン（2個）にあんを詰めた。ボウルに豚ひき肉（200g）・葱（半分）・醤油と酒（各小さじ1）・おろし生姜（少々）・片栗粉（大さじ1）を入れて、茄子とピーマンに片栗粉を軽く振ってから詰め、衣（卵1個・小麦粉大さじ5・水大さじ2を混ぜる）を塗るようにからめて、大さじ3～4の油で弱めの中火で全面じっくり揚げ焼きにする。揚がったら、キッチンペーパーに取り出す。

あんかけを作ってからめたら、茄子とピーマンのはさみ揚げができた～！！
揚げ焼きしたフライパンの油を取り除き、水（200㏄）・醤油（大さじ4）・砂糖（大さじ3.5）・みりん（大さじ2）・鰹だしの素（小さじ1/2）・酒と水溶き片栗粉と酢（各大さじ1）をフライパンに入れ、片栗粉を完全に溶かしてから火にかけて、とろみがついたら茄子とピーマンを戻してできあがり。はる兄「すごい美味し～！！」ってさ。

そして、秋刀魚を盛り付けて、秋刀魚のお刺身ができた～！！

縦3等分に切ったら、すし屋のネタみたいに食べごたえあるな。旦那「脂がのってうまいな～！！」ってさ。

そして、筑前煮を温め直してできた～！！

ボリボリうまい。

先日の晩御飯は、890円でした～！！

盛り付けた分の料金です。秋刀魚3尾で294円。茄子3個で90円。葡萄はもらいものです。

れんちび、4歳6か月。誤解してることが、多い。

れんちび、夕方寝ちゃって少し暗くなって起きてきた。するとれんちび、慌てて「ママきょうはあしたになっちゃった？」ってさ。

私「は？」

れんちび「だから、きょうはあしたになっちゃったの？」って真剣な顔で聞き直す。

私、ふざけて「うん、明日になっちゃったよ！！」って言ったら、

れんちび「うえええええーーー、ドラえもんみれなかったああああーーー。」大泣き。昼寝をしたら、次の日の夜まで寝てしまったと勘違い。そんなにドラえもんが好きなのか。

そして。

れんちび、気持ちが悪いってさ。しばらくしてれんちびに私「まだ気持ち悪いの？」って聞いたら、

れんちび「まだはきもちわるくない。まだはだいじょうぶ。」ってさ。もうの間違えだろ。

そして。

れんちび、おやつの時間でもないのにほっぺが膨らんでる。さては、お菓子食べたな。私「何で勝手にお菓子食べてんだ？」って聞いたら、

れんちび「だって、キャラメルが1こしかなかったから！！」何だその言い訳。ひどいな。

そして。

幼稚園から帰ってきて、れんちび「きょうね、うーどんかいのれんしゅうしてきた！！」ってさ。

私「へ？」

れんちび「うどんかい！！」自信満々に言う。

うんどうかいだろー。本当、ひどいな。ばかたれー。

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