こんばんは～
火曜日のお夕飯は、えのき山盛り焼きそばでした。
月曜日に引き続き、えのき山盛り。
頭が回らんで何にしようか、思いつか～ん(≧∇≦)
って事ありませんか？
月曜日と同じような献立でしたが、
お仕事から帰って来てバタバタ作って何とか間に合った。
食べる順番から行くけ～♪
冷や奴
娘は、お豆腐が大好きじゃけ半丁食べよった。
父ちゃんと私は、その半分。 これで、40kcal｡
（たんぱく質）
煮しめ
圧力鍋で炊くけあっという間に出来る。
人参、里芋、こんにゃく、ごぼう、干し椎茸、れんこん、鶏もも肉、昆布。
昆布は、鰹昆布だしを作った時に、冷凍保存しといた物。
鰹昆布だしを作った後も昆布は、捨てちゃ～いけん、
冷凍保存しとけば2番だしとして立派に活躍する。
これで、150kcal｡
（ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質）
えのき山盛り焼きそば
野菜は、1人辺り200ｇで山盛り～
麺が見えんし、野菜の方がかなり量が多いけ、かなり食べごたえあるよ。
私は麺を少し減らした。
これで、220kcal｡
（炭水化物・ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質）
今日の幸せ
・綺麗な夕日を見れた事です。
・職場で汚いとこが綺麗になった事です。
あ～気になっとったけ～スッキリした。
今日もよ～けの訪問、応援
ありがとうございました。
明日もしっかり頑張れます。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
