こんにちは、トイロです
新しい一週間が始まりました～！
今日も朝６時半過ぎに起きてから
娘二人をばたばたと送り出し、
久しぶりにたまった洗濯物を外に干し
家事をしながら、締め切り迫るお仕事をせっせとやってたら
すっかりお昼過ぎになってしまいました～
家の中で汗だくと言う・・・
でもここ最近台風や風邪でどよーんとしてたから
お日様が出て、元気に動けることに喜びを感じますね
さてさて。
今日はお仕事ついでに夫のお弁当を作りました。
ひょうたん型のお弁当箱に、ちらし寿司のお弁当です
Oisixさんのちらし寿司のもとを使って簡単に出来るちらし寿司。
甘めの錦糸卵を作ったら、
桜でんぶ、さっと塩ゆでしたきぬさやを散らして。
大して具が無くても、桜でんぶときぬさやがあれば
華やかになるし、お味もグーンと美味しくなるのがありがたい～
酢飯には、ニンジンやレンコン、ゴボウなどたくさん入ってるよ～。
シンプルだけど、私はこれが大好きです( ´艸｀)
たっぷり作ったので、残りは今夜の夕食に。
ちょこっとお刺身の漬けを乗せて海鮮ちらしに変身させようかなと
おかずは、自家製冷食がほとんどです。
先週たっぷり作った煮込みハンバーグでしょ、
あと根菜の煮物も作ったときに小分けにして冷凍しておいたのだ。
こういうのがあると、お弁当のおかず、チンして温めるだけで入れられて便利
出汁巻き卵だけ今朝巻きました♪
たっぷりのお出汁入り、じゅわーって口に広がる甘いお出汁が最高
お弁当作るときに私が一番大事にしているのは彩（いろどり）
彩がよくなれば自然と栄養バランスも良くなります。
蓋を開けた時にきれいだな、美味しそうだなって思えるお弁当。
それが理想です( ´艸｀)
今週も一週間、お互いにがんばろうーーー
ひょうたん型のお弁当箱、とってもかわいいですよね
曲げわっぱが多かったのですが、
くり抜き型のお弁当箱も気になってて、最近手に入れたのですが
これが深さと言いサイズと言い、ちょうどよくてお気に入りです。
育ちざかりのお子さんやたっぷり食べるお父さんには少し小さいかもだけど
小食のうちの夫にはちょうどいい気がします♪
やっぱり木のお弁当箱って好きだな＾＾
ごはんがよりおいしそうに見える気がします
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さぁ、ちょっと用意して出かけよう
きゃーー久しぶりのお天気で張り切って干した
干し野菜たちも取りこんでおかなきゃーーー
今日は夕方まで予定がぎっしりです＞＜
これから月末のイベントまでは
あまり余裕のない状況なので、気を抜かずに頑張りたいと思います
みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
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