一歩・障害を越えて：「喜ばれるパン作る」　ｐｉｃｃｏｌｏが奈良にプレオープン　／奈良

　知的障害などのある人たちが働き、焼きたてのパンを販売する店「ｐｉｃｃｏｌｏ」（ピッコロ）が奈良市中町にプレオープンした。現在はパンの販売のみだが、来月にはコーヒーなどが飲めるカフェになるという。運営する社会福祉法人「こまどり会」（同市）の綿鍋あゆみさん（３７）は「ボランティア精神ではなく、おいしいから買いに来たと言ってもらえるように頑張りたい」と話す。
　ｐｉｃｃｏｌｏは障害福祉サービス事業所「喜蔵庵」２階に開設。パンは全て無添加で、メロンパンはプレーン（１３０円）、抹茶、チョコ（各１５０円）など３種類の味を用意。バターロール（５０円）、カレーパン（１５０円）なども扱い、全部で約２０種類。
　店で働く栄本満喜さん（５０）は「お客さんが喜んでくれるようなパンを作りたい」と笑顔で話した。
　営業時間は午前１１時〜午後３時。土日休み。「ｐｉｃｃｏｌｏ」（０７４２・５３・００１１）。【芝村侑美】

９月１５日朝刊