ＥＭフェスタ97 教育分科会 より
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1997-11
EMフェスタ 97 14回大会 記録
７、専門分科会
1） 教育分科会 「環境教育におけるＥＭの果たす役割」
教育分科会
コーディネーター 木村 将人 青森県 浪岡中学校教論 パネリスト 工藤 正義 青森県 十和田小学校校長 高橋 信子 千葉県 向台小学校教論 磯部 和宏 神奈川県 腰越中学校教論 年を追うごとに深刻化する環境問題。地域、学校現場で環境教育にどう取り組むか—。東北・北海道地区のＥＭ初級講座専任講師として活躍する木村将人氏をコーディネーターに、教育現場で環境教育に関っている高橋信子、磯部和宏、工藤正義の３氏が学校や地域におけるＥＭ活用の実例を報告し、教育現場や地域でのＥＭの果たす役割、可能性、方向性を語り合った。また、専門分科会の最後に比嘉教授夫人の節子さんから米国ロサンゼルスの日本人学校での生ゴミ処理の報告があった。
高橋氏が勤める成田市立向台小学校。同校は平成７年度と８年度、千葉県と同市教育委員会指定の環境学習推進拠点校になった。 ２年１組は「一人一鉢栽培をしよう —ＥＭバケツの力で花をいっぱいさかせよう—」を活動テーマに、花つくりにＥＭを生かそうと、全員でぼかし作りをした。
毎日残る給食の残菜にＥＭを混ぜ、土中に埋めて約１ヵ月経つと、埋めるとき臭かったものが、臭いが取れて素晴らしい土本来の匂いになっていた。そこにパンジーを植えたところ、ものすごい花を咲かせた。
現在３年生の本郷まゆみさんは、２年の時の実験を「ＥＭの魔法」と題して作文に。 「きれいな花を咲かす。おいしい野菜を作ってくれる。普通の土でつくったサルビアと比べるとまったく違う。ＥＭって魔法だ。自然のある町は、ＥＭがいっぱいの町」（要旨）
本郷さんの朗読する声が会場に広がり、詰め掛けた参加者はしきりにうなづいていた。 さらに、高橋氏は学校に来る客は「花がきれいだ」と驚く。色がきれいだし、生き生きしていると…。トイレも臭わなくなった。また、校長は来客者や商店街にぼかしをどんどんプレゼント。個人的だが、ＥＭが町に広がりつつあるのを実感する—と報告した。
続いて、神奈川県鎌倉市立腰越中学校で教鞭をとる、磯部和宏氏がマイクを握った。 食糧問題でクラスで討議したところ、生徒から「中国の人類を削減すればよい」というゾッとする意見があった。また、オゾン層破壊や酸性雨問題をどうすれば解決できるか、と悩んでいたとき、比嘉教授の「地球を救う大変革」に出合った。
約50坪の学校農園で土づくりに。まず、３年生全員にＥＭで生ゴミを処理するための密閉バケツを配り、家庭でのＥＭ生ゴミ肥料作りが始まった。 生徒は「何だか面白い」と反応を示した。家庭での生ゴミを処理するということで、母親の協力が不可欠だった。初めの内は失敗もあり、母親も「臭い」とのことだったが、今では楽しくやっている。
砂混じりの土質の農園に生ゴミ肥料をいれて、トウモロコシ栽培に取り組んだ。その結果、生長が早く大きく育ち、お店で売っているものよりおいしい—と生徒含め、私自身が感激したと目を輝かせた。
このことから、磯部氏は「密閉バケツを国が支給すれば、日本の生ゴミが無くなるのではないか」と提案。ＥＭ利用のポイントは「生活化することで、いつしか環境も良くなる」とも。「子供たちに与えるインパクトが強くなり、未来に明るい夢を与えている」と報告を締めくくった。
最後に、校長の工藤正義氏が青森県の浪岡町と十和田市の２小学校での取り組みを紹介した。 工藤氏は平成６年、南津軽郡の浪岡中学校で校長をしていた成田清一氏に紹介されたのが、ＥＭとの出合い。
工藤氏にとって、見えないＥＭを子供や教諭にどう理解させるかが難題だった。それで自宅をモニターとして、残飯処理に取り組んだ。以来、いつの間にか「ＥＭ校長」との異名をもらった。
何度か失敗もあったが、ＥＭ処理をするようになってから家庭から残飯が無くなった。その結果をもって、教育委員会や公民館に飛び込んでPR。そして、学校でもＥＭを使ったらどうなるかを試したところ、インフルエンザにかかる子供が少なくなった。
その後、現在の十和田東小学校に転任。初印象は「臭い」ということだった。鶏や孔雀バトなどの小動物の飼育小屋が臭いの元だった。飼育小屋の床にぼかしを10センチ敷いたところ、10日で悪臭は解決。その後は１年間掃除しなくともきれいだ。
また、鶏の卵は「軟らかくてつぶれやすく汚い」と子供に不人気だったが、ＥＭを餌に入れることで殻の硬い卵に変わった。水槽や池でも実験、結果は想像以上だった。
ぼかしはいつでも気軽にやれるということが良い。PTAに１回教えただけで、後は地域を巻きこんでのぼかし作りが定期的に開かれている。ＥＭは環境教育に果てしない格好の教材だ。面倒臭いようだが、簡単だ。要はやる気。ＥＭは生き物なので、かわいがれば良くなる—と強調した。
３人の報告を受けて、木村氏が「子供たちが臭いというのは、どういう匂いか」と質問。高橋氏は「腐敗臭と発酵の匂いの区別がつかないと思う。近く腐敗の臭いと発酵の匂いの違いを体験させてみたい」と答えた。その後、参加者から「子供たちに密閉バケツを買わせて父母からクレームは」「肥料作り、土作り、花植えまで失敗しない方法は」「どうすれば子供たちがやる気を出したのか」などの質問が相次ぎ、４氏が丁寧に回答した。
そして、３氏はＥＭ活用の夢は限りない。いくら素晴らしい物でも伝えないと意味がない。比嘉教授夫人はロサンゼルスの日本人学校の取り組みを紹介し、「楽しくやることが原点のように思う」と語った。
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