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お茶づけ うまし!
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
del
あんま具だくさんだと雑炊になってしまって嫌だ
永谷園のお茶漬けが旨い
お上品すぎるのはなんか別の料理みたいだよね梅干と玄米茶でいいや
お茶以外をかけるのは雑炊だ
なんでもかんでもdelすればいいってもんでも無かろう・・・しかしmayでやれと言わざるを得ないdel
お湯派とお茶派の対立は深い…
許された・・・
うまいお茶漬けって言うのがなかなか作れない……量作っちゃいけないのに量作ってる俺は悪いのはわかるだが、どうすれば上品になるんだ……あれか、しょうゆとかかけちゃダメなのか
>お湯派とお茶派の対立は深い…出汁派はどこへ行ったの……?
>>お湯派とお茶派の対立は深い…>出汁派はどこへ行ったの……?冷水派は人間扱いされない
海鮮出汁茶漬けって世界で一番ウマイやろ。
お前、水がうまい場所で水漬けほどうまいもんはそうないぞ
>お茶以外をかけるのは>雑炊だかの信長公は桶狭間に出陣するに際し敦盛を舞った後『湯漬け』をかき込んで出立したのだぞ
本だしと酒で簡単な出汁作って、焼き鮭と三つ葉と白胡麻と海苔をまぶしたご飯にかけて、山葵をトッピングするだけでお手軽お茶漬けが出来るぞ。
明太子入れると美味い。あとほんだしもちょっと入れて梅こぶ茶も少し入れる
昆布茶は茶なのか昆布出汁なのか…判断に困るんだが塩鮭に合う
>するだけでお手軽お茶漬けが出来るぞ。お手軽すぎて面倒臭いよ!
お茶漬けなんてありものでざっかけなく食うものだと思うがそんなものをここまでこだわっちゃう辺りが、まぁ日本人の凄さだよな
今の若い奴は知らないのか………冷たい茶漬けってのは、死者に捧げる為の食べ物で、日常で食うのは縁起悪いもんだからダメ出しされるんだ。
真面目に知らなかった。てかお茶使わない茶漬けの多いこと。お湯漬けだよね大体は
冷や飯に漬物のっけて熱い渋茶をぶっかける百姓だった爺ちゃんの小さなこだわりであった…
そりゃ「汁飯」の文化は長いけどお茶がパンピーの(というか貧農まで)手軽になるのは近世だからね
テレ玉のガンダムの前番組がどうしたって?
>お湯派とお茶派の対立は深い…お湯派なのでお茶なんかかけたら渋くてちょっとねお茶漬けにお茶をかけるやつがあるかと怒る人もいる
>冷たい茶漬けってのは、死者に捧げる為の食べ物で、>日常で食うのは縁起悪いもんだからダメ出しされるんだどこの辺境文化ですか?GUNMA?うちの方は茶漬けも茶粥も冷温ともに好まれてるけどねぇ
美味しく食べ事が出来ればなんでも良いよむしろ縁起が悪いとか言うのは食への冒涜だ
>お茶漬けにお茶をかけるやつがあるかと怒る人もいるなんだか落語みたいな話だな
水飯てのは平安時代からの歴史があるが冷たいのがタブーになった地域があるのか民俗学的興味があるのでどこの地域かご教示願えないだろうか
冷めた飯に温かい汁(お湯なりお茶なり)をかけて温めて食うので基本的に「冷水をかける」という発想が無かったんじゃないかね
永谷園のお茶漬けを湯で作ってから氷を入れて冷茶漬けにするとうまい夏にはおヌヌメ
中国なんかは冷めた食事(特に飯)を忌み嫌う文化があるしwikipの項に炭鉱夫なんかが汁かけ飯を忌む例も上がってる煽りっぽく書いちゃってるけど、群馬とかそっちは実際に地理的文化的にそういうのがあってもおかしくはないな
ここで、冷たい麦茶派参上
>冷めた食事少し前まで魚介は基本腐っている一歩前なので油を通すなどしないと当たるから
>中国なんかは冷めた食事(特に飯)を忌み嫌う文化があるし冷えてるメシ=何時作ったか判らない=腐ってるらしい
飲み屋とかバーの焼きおにぎりの昆布茶の茶漬けが一番好きだな
>煽りっぽく書いちゃってるけど、群馬とかそっちは実際に>地理的文化的にそういうのがあってもおかしくはないなそれはそれで若い若くないじゃなくて地域の問題だと思わなくもない
ちなみに昆布茶は基本的に塩昆布を砕いたものなのでただの塩入り昆布だしですお茶ではない
冷たい食事や水をかける事のタブーか…てっきり○○派と××派で争うだけのスレかと思いきやなかなか興味深いなそれはそれとして暑いからミネラルウォーターでわさび茶漬け食べるけどな
こういうのは自分にとっての美味しい食べ方で食べたらいいだけやん価値観の押し付けはしちゃいけない
20年くらい前に永谷園が冷たいお茶漬けをかなりプッシュしていたので仮にタブーがあるとしても日本在住の異民族コミュニティー内部の問題程度なのでは
>冷えてるメシ=何時作ったか判らない=腐ってる>らしいあの国はとにかく水が少ないため衛生状態を確保するためには火を通すのが基本になるそうすっとどうしても油を多用せざるを得ないので冷めると固まっちゃって「食えない」んだとか
>衛生状態を確保するためには火を通すのが基本になるそういえばあいつらは日本人の生卵をごはんにかけて食う食習慣にも抵抗があるらしい
あそこはゴキですら食べてしまう国だぜ?
そもそも生で安心して食える卵がどこにでもあるのは日本だけだぞだから日本以外では基本的に生卵を食う習慣がないランボーも「生卵を食ってまでエネルギーためて戦いに行くのか」って違和感のための映像だって聞いたぞ
>17872787料理のウンチク語るやつって覚えてる事しか言えないから突っ込むと恥をかくのな
中国どころか世界中の目に奇異に映る生卵はヘビが食べるもの 衛生の問題も然ることながら変なもの口にするんだなって思われるアメリカなどでは衛生の問題で生卵の提供が禁止されてるが法律がなくとも生卵を口にすることはないだろうなゆえか日本食ブームも手伝ってすきやきなど好奇心をくすぐられるのかも知れないまぁアメリカのすきやきは法の制約から生卵はつかないが
>ランボーも「生卵を食ってまでエネルギーためて戦いに行くのか」って違和感のための映像だって聞いたぞ言わんとする事は判るがそれはロッキーの方だランボーさんは牛だったか獣の糞でも生き残る為なら食う人だってマスオさんが言ってた
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