こんばんは
月曜日のお夕飯は、秋鮭とあさりのミルクスープでした。
食べる順番から行くけ～
もずく酢
コレステロールや中性脂肪を下げて血液をサラサラにして、
血糖値上昇を抑制する（急激に血糖値が上昇しないので
脂肪がつきにくい体質になる）、免疫力が高まり、
ガンなどの病気を防ぐ効果が期待できます。
もずくの効果的な食べ方は食事の始めに摂る事です。
ダイエットや体質改善をされてる方には是非、積極的に摂りたい１品です。
これで、30kcal｡ （食物繊維・ミネラル）
秋鮭とあさりのミルクスープ
秋鮭、あさりを灰汁を取りながら、出汁を取り、一旦取り出す。
え～出汁が出たとこへ、キャベツ、チンゲン菜、
人参、椎茸を入れて弱火で煮込む。
味付けは、塩、料理酒、減塩醤油をちょびっと。牛乳を加えて完成。
魚介と野菜の旨味が出て、最高じゃった。
野菜は1人あたり200ｇで山盛り。
200ｇの野菜は生じゃったらとてもじゃないけど、食べずらい。
ほじゃけど、スープにしたらあっという間に完食できる。
これで、210kcal｡
（ビタミン・ミネラル・食物繊維・たんぱく質）
里芋と肉味噌のなめこあん
里芋の美味しい時期じゃね～♪
里芋は低カロリーで高カリウム、
高血圧予防や腸の働きの改善などに効果的。
皮を剥いてルクエでレンジ加熱して、
油で素揚げしてくり貫いたとこへ、肉味噌を詰めて、なめこあんをかけた。
肉味噌は我が家の万能♪ネギ味噌ダレと炒めた鶏ミンチを混ぜるだけ。
これで、220kcal｡
（ビタミン・カリウム・カルシウム・食物繊維）
里芋は、食品交換表では炭水化物になるけ、私は玄米ご飯はなし。
今日の幸せ
今日は普段目の届かないとこを掃除した事です。
あ～～すっきりした。 掃除はええね～心が洗われる
今日もよ～けの訪問、応援
ありがとうございました。
明日もしっかり頑張れます。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～