今日のお夕飯は、鯵の南蛮漬けで和風尽くしょ～♪
テーマ：♪ふうか食堂・お夕飯こんばんは
今日のお仕事は、夕方に帰れたけ、父ちゃんを会社まで迎えに行って、お夕飯の用意が出来たんょ～♪♪
やっぱり、夕方に帰れて、お夕飯をゆっくり食べれるって、当たり前のような事じゃけど、ほんま幸せじゃ～思うた。
鯵の南蛮漬け
小鯵が、8匹で100円じゃったけ～即買い
小麦粉付けて、油で2度揚げして、熱い内に三杯酢に漬けて、三杯酢はお砂糖、お醤油、お酢、鷹の爪、ｽﾗｲｽ玉ねぎを小鍋に入れて沸騰直前で火を止めた物。
お魚の唐揚げは、2度揚げにした方が、カリっとして美味しんょ～♪♪
鶏の唐揚げもなんじゃけどねっ♪
筑前煮
ゴボウ、鶏もも肉、蓮根、人参、干し椎茸、油揚げで炊いたんじゃけど、蒟蒻忘れた～(・_・;)
父ちゃんが嫌いとか言っとったけ、一回も作らんかったんじゃけど、食べささんにゃいけん思うて、作って知らん顔して出したら食べた～(笑)
『父ちゃん無理して食べんさんなよ～』
『マジで旨いよ～おかわりくれや～』
父ちゃん
筑前煮克服出来た～♪♪
小松菜の白和え
娘の大好きな白和え♪
我が家の白和えは、すりｺﾞﾏたっぷり～♪♪
そして、
レシピブログさんから頂いた『こくうまｷﾑﾁ』を使って
キムチの白和え
色々ﾚｼﾋﾟを考えて、ひらめいたのがｷﾑﾁ白和え
白和えにｷﾑﾁ～？？
私も自分で考えたのに、半信半疑で作ったら、ぶち旨い～♪♪
何かね～、まろやかな白和えとｷﾑﾁが、すっごいあって美味しかった～♪
ﾚｼﾋﾟは後日、更新します。
今日も美味しく頂きました!(b^ー°)
今日の下拵え
今日は、朝に全部作っておいて、お仕事から帰ってからは、なめこの赤だし作って盛り付けしただけです。
昨日のお夕飯は、父ちゃんと娘が私の職場に食べに来たんよ～
凄い、緊張するし笑いが出るし、でも嬉しかった～♪♪
*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ありがとうございました*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
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今日の幸せ
今日は、普通にお夕飯の支度が出来た事です。