すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生

こんばんは

今日は父ちゃんと娘のﾘｸｴｽﾄ～♪♪

広島風お好み焼きじゃけん＼(^ー^)／

まずね～小麦粉、片栗粉、粉末ｶﾂｵだし、塩をお水で溶いた生地をｸﾚｰﾌﾟみたいに、薄く伸ばすんじゃけど薄ければ薄い程、お好み焼きが美味しく焼けるんょ～♪♪

この生地が、ﾌﾀになって蒸し焼きの役目になるんょ～

ほんで、鰹節をのせて、ｷｬﾍﾞﾂ山盛り、量にしたらｷｬﾍﾞﾂ1/3ぐらい、もやし、天かす、豚肉をのせて、凄い山盛りじゃろー＼(^ー^)／

これを一気にﾍﾗを使ってひっくり返すょ～♪

ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄは火力が弱いけん、ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄのﾌﾀをして蒸し焼きにするんょ。

ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄのﾌﾀをしたら、蒸し焼きになるけ～はよ～焼けるんょ。
時間にしたら、5分ぐらいかね～

ﾍﾗで上から押さえて、水分を飛ばしたら、横で麺を軽く炒めて、麺の上にｷｬﾍﾞﾂをのせて、少し焼いたら、卵を広げて、それをのせて、ひっくり返したら出来上がり。

オタフクのお好みソースを塗って、青海苔、鰹節、ｺｼｮｳ、白ｺﾞﾏ、青ねぎをかけたら出来たけ～冷めんうちに、はよ～食べんさいょ～♪

ぶち、うまいけ～♪

今日も美味しく頂きました!(b^ー°)

今日の下拵え

・なし(笑)

・お仕事帰ってからは、ｷｬﾍﾞﾂ切って、もやし洗って、生地を作って、お好み焼きを焼いただけです。

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今日の幸せ

今日は、父ちゃんが肩を揉んでくれた事です。

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