トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

我が家の定番のミルクスープのご紹介。

もう過去に何度も紹介してますよね。

今回はちゃんと計量して作ってみました。

うちのスープはいつも汁よりも具が多い食べるスープスタイル。

普段子供たちもそれだけだと食べにくいお野菜やお肉、お魚を

スープと一緒にパクパクと食べれるようにしています。

具材のサイズもコロコロサイズにして火を通す時間も短縮！

そして子供も食べやすく飲みこみやすいサイズにしてます♪

１歳児にでも心配なく食べさせられますよ～

今回はお刺身用のサーモンのサクを使用しました。

塩味も付いていないし、骨もないし！適度にのった脂がこのスープには相性抜群なの

小さめのカブと、甘みの強い新玉ねぎをたっぷり使った

子供も大人も喜ぶ具だくさんスープです♪

では、材料です。

コロコロ！カブとサーモンのミルクスープ★（３～４人分）

・カブ　小さめ２個

・新玉ねぎ　１/２個

・ベーコン　２～３枚

・サーモン（お刺身用）　８０～１００ｇ

・バター　１０ｇ

・水　３００ｃｃ

・固形コンソメ　１個

・牛乳　１５０ｃｃ

・塩　小さじ１/４

・コショウ　少々

つくっていきま～す！

カブは写真のようにくし型を三分割して角切りにする。

玉ねぎ、サーモン、ベーコンもだいたいでいいので角切りにする。

鍋にバターを入れ、中火と強火の間くらいの火にかける。

バターが溶けたらベーコンとサーモンを入れさっと炒める。炒めることで臭みを飛ばします。

玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るくらいまでさらに炒める。

カブも加えてざっと全体に油が回る程度に混ぜる。

水と固形コンソメを加えてカブが柔らかくなるまで蓋をして弱火でコトコト煮る。小さくカットしてるので１０分もかからないと思いますよ♪灰汁が出たら取り除いてね。

カブが柔らかくなったら牛乳と塩こしょうを加えて軽く煮立たせれば完成！

（最後写真撮り忘れちゃいました～！ごめんなさい！）

とろとろお野菜とサーモン＆ベーコンの相性抜群の

コロコロ！カブとサーモンのミルクスープ、できたよ～

カブのあっさり味とトロトロさが、スープをしつこくなくあっさりに感じさせてくれます。

サーモンとベーコンも入ってて、しっかり食べてる！って感じれるこのスープ。

もちろん、わが子たちも大好物です！

カブが手に入らなかったらキャベツでもオッケー。

たっぷりキャベツでも作ってみてください！間違いなくおいしいですから

このスープはどんなお野菜でも合うんですけどね。

キノコとほうれん草で、スープスパゲッティにしてあげてもおいしいよ～

カロリー抑えたい人は牛乳を豆乳に置き換えても♪

かなりいろんなアレンジや応用ができる栄養満点スープ！

冷蔵庫掃除にもぴったりなので、ぜひお試しください♪

印刷しやすいレシピはこちら！

コロコロ！カブとサーモンのミルクスープ★ by トイロイロ

ところで、昨夜は子供たちが寝てから１斤の角食パンを焼きました。

ちょっと油断して、二次発酵で過発酵気味・・・

オーブンを２１０度まで予熱する時間がかかりすぎて、どんどん発酵が進んでしまい

なんともカクカクな角食パンになっちゃった。。。

レーズンを８０ｇも入れちゃった～♪久しぶりのレーズン食パン！

（またも、朝写真撮ったからしわが入っちゃったわ！失礼～♪）

カクカクだけど、切ってみると、しっとりふわふわ～

私は今日はどうしてもトーストな気分だったので

軽く焼いてからバターを塗ってしまいました（笑）

ちび達はこのまま１枚ずつ食べたよ～！

あとはたっぷりの食べるスープも一緒、そんな今日の朝食。

ん～うまい！！

今日はね、朝起きて一番最初にしたのがこれ

冷凍しておいたイチゴ、フレッシュブルーベリー、ヨーグルトをブレンダーにかけて冷た～い飲むヨーグルト♪

スムージーまではないけれど、それでもトロ～ッとシェークのような感じで氷いらずで美味しいの

寝ぼけてた体に一気パワーがみなぎっちゃう

子供たちも一気飲み！（笑）

明日はバナナとブルーベリーだよ～

ハナが幼稚園に通うようになってから、今まで以上に朝食を大事にするようになりました。

やっぱりしっかり朝食べて、目を覚ましてから幼稚園頑張ってほしいし、

私やユメも生活リズムをより体にきっちり覚えさせたかったし。

今までは、何も用意できてなかったらお昼まで我慢！みたいな日もあったんですよね。

これじゃ駄目だな～って思いまして

難しいことはしていないけど、何でもいいから胃にものを入れるって大事だね

たとえバナナ一本でも食べないより何倍もいいと聞きました。

ほんとに朝食しっかり取りだしてから毎日体の調子もいいし、

お肌の調子も良くなった気がしてますよ～

みなさんはちゃんと朝食とってますか～

朝、昼しっかり食べて夜控えめ食事。

この生活に慣れるように頑張りたいと思います！

パンやお菓子作りはやめられないしね～（笑）

明日はもう日曜日ですね。

今週はいろんなことがありすぎた精神的に大変な一週間でした。

でも、みなさん、そして家族のおかげで一つ乗り越えられた気がしています。

感謝の気持ちでいっぱいの一週間でした。

本当にありがとうございました

来週も、一緒に楽しく笑顔で過ごしましょう！笑顔が幸せを呼んでくる♪

皆さんにとって明日も素敵な日曜日となりますように

レシピブログランキングに参加しています。楽しいな♪参考になったな♪って思ってもらえれば応援クリックおねがいします♪

←ポチッとね。

レシピブログの姉妹サイト、子育てスタイルランキングにも参加しています。よろしければポチッとお願いします♪

←ポチッとね。

みなさんのワンクリックでランキングが上がる仕組みになっています。いつも応援ありがとうございます！！

今日も多くのコメント、ペタ、メール、つくれぽありがとう！メールのお返事は只今少々お時間いただいています！よろしくお願いします♪

スープに使ってる器はスタジオMのデリス。ブルー♪色も三種類あるけど、私はブルーが一番お気に入り♪

新生活アイテムにぴったり。スタジオM(studio m'）デリス　ボールS　|ココット|スクエアボール|...

ブレンダーはおなじみ、ブラウンのマルチクイックを使用しています♪フードプロセッサ、ホイッパーもついてて６０００円チョイなんてお得です！子供の離乳食作りでもかなりお世話になりました♪

今だけ送料無料BRAUN　マルチクイック1台3役　2段階スピードマルチミキサーチョッパー、ブレン...

これ、とっても可愛いの！ラッピングペーパーなんだけど、厚手だからうちはハナのベッド脇の壁にポスターとして貼ってます♪

Cavallini&Co.ラッピングペーパー2枚セット

これ、知ってますか？本物のレンズがくっついたレンズカメラペンダント。今人気があるんですよね～！再入荷していたのでご紹介です。これでのぞく景色は子供だけでなく大人も楽しめるようです！個人的にはライカが好きだな♪

WERKHAUS社 複眼レンズペンダントOPTRIXX -KA4007

• 
• 
• ツイート