こんばんは
昨日はお祝い料理をする予定が、娘が急遽バイトが入り、私は残業。
と言う事で、急遽予定変更でお夕飯。
予定変更したし、父ちゃんもうすぐで帰ってくるし…
なんしょーか？？
決めとらんかったら苦手じゃわ～
とりあえず出来たけ～食べる順番から行くけ。
茄子と南瓜のそぼろ煮
煮物にする時南瓜は、ルクエでレンジ加熱すりゃ、
あっという間にできる。
南瓜は食品交換表では炭水化物じゃけ、ちょっとだけよ～
これで、80kcal｡
（たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
茄子の辛し和え奴
茄子は辛し和えにして、白髪ネギをのせてお豆腐が美味しい～♪
これで、70kcal｡
（たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
さんま缶のスタミナ炒め
にんにくスライスともやし、にらを炒めて
仕上げにさんま缶を加えただけ。
さんま缶が美味しいけ味付け不要。
これで、150kcal｡
（たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
私は玄米ご飯はなし。
今日の幸せ
今日はね～、父ちゃんが娘の自転車のパンクを
治してくれた事です。
日曜日の事なんじゃけど、仲良しのブロ友さんから
嬉しい贈り物が届いた事です。
どんな想いで選んでくれたんか、、と思うとジ～～んと来るね。
幸せって目の前にたくさんあるけど
感じるか感じんかで。。。日々の生活が変わってくる。
最近、ほんまにそう思う。
今日もよ～けの訪問、応援
ありがとうございました。
明日もしっかり頑張れます。
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
