(cache) 焼肉店の料理人急募！！【23区内17店舗の安定企業】の転職/求人情報【最大１０万円の転職祝い金】

当社は、23区内に16店舗の飲食店等を経営する会社の子会社として2011年に設立。
6月から渋谷センター街に新スタイルの焼肉店をオープンさせました。
店内は和風と品格が溢れる花魁（おいらん）を連想させる百花繚乱な内装で、最上級の和牛をご用意。最高級なおもてなしを徹底し、お客様に高い満足感をご提供しています。
しかしながら、当社にはまだ焼肉店のプロが少ないため、今回募集することにしました。

当社では遠慮は要りません！
自分が開発したメニューが、実際に商品化されたり、良い意見はドンドン取り入れていきます。
今までの経験を存分に活かせる職場です。

設立まもないので新人でもなじみやすいと思いますし、意見・アイディア等も積極的に提案しやすい環境です。

「雌牛」では最上級の和牛をご用意。最高級なおもてなしを徹底し、お客様に高い満足感をご提供しています。しかしながら、当社にはまだ焼肉店のプロが少ないため、今回募集することにしました。

: 店内は和風と品格が溢れる花魁（おいらん）を連想させる百花繚乱な内装です。

: ホールのスタッフはすべて女性です。当社特製の着物を着て給仕しています。

: 落ち着いた雰囲気の内装なので、接待や宴会、貸切にもご利用いただけます。

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募集情報

募集職種

飲食・フード系 > 調理スタッフ・料理長 > レストラン・専門料理店(調理スタッフ・料理長)

求人番号

16906

雇用形態

募集背景

新店舗運営にあたり、経験豊富な方をお迎えしたいと思っています。

仕事内容

【「雌牛」の調理業務全般をおまかせします】
当社「雌牛」で、調理・メニュー開発をお願いします。
キッチンは現在、料理長1名と補助スタッフ2名の3名で行っていますので、その中で仕事をしていただきます。
メニュー開発は、随時会議を行っていますので、ぜひ積極的に参加して、斬新なアイデアを出していただくことを大変期待しています。

【料理長になってください】
現在料理長の抱える業務が多く、２店舗・３店舗と店舗展開も考えていますので、仕事になれていただいた後はぜひ料理長（候補）として仕事をしてください。
料理だけでなく、スタッフを育てる役目として、教育できる方を望んでいます。

【今後の店舗展開にも力を貸してください】
「雌牛」のターゲットは30～50代男性の富裕層です。
ミーティングも都度行っていますので参加していただきます。
渋谷店だけでなく、今後の店舗展開のためにも会社運営にも手をかしてください！

仕事のやりがい

<<今までの経験を存分に活かせる職場です>>
焼肉店での調理経験はもとより、既存店舗の運営のみならず、今後の店舗展開時の立ち上げにも携わることができます。

活かせる経験と能力

□焼肉店での調理業務経験

求める人物像

◎焼肉店での調理業務経験者（必須）～肉を捌ける方、肉の知識に長けている方～
◎料理長経験をお持ちの方尚可（必須ではありません）
◎創作意欲のある方

応募条件

学歴不問
焼肉店での調理業務経験をお持ちの方

応募資格

応募必須の資格/スキル

【応募するのに必須のスキル】
(複数ある場合でも全て必須ではありません。)
飲食・フード系スキル

飲食（経験業務）	調理	実務経験1年以上
飲食（経験ジャンル）	ステーキ／焼き肉	実務経験1年以上

飲食・フード系の補足説明
※焼肉店での調理業務経験があり、肉をさばけることが必須です

歓迎されるスキル

【経験があると歓迎されるスキル】
飲食・フード系スキル

飲食（経験業務）	商品管理（商品発注・在庫管理）・買い付け・仕入れ	あると歓迎
飲食（経験業務）	メニュー開発	あると歓迎

【歓迎される資格】
飲食系資格

飲食系資格	食品衛生責任者

給与

月給 25万円～ 40万円
歩合制

各種手当あり

株式会社雌牛の年収のモデルケース

28歳／料理長候補年収420万円（固定給30万円＋歩合給）
34歳／料理長年収600万円（固定給35万円＋歩合給）

勤務時間

シフト制
シフト時間幅　15:00～0:00
休憩あり。終電考慮します。

特徴

服装自由
実力主義・歩合制
寮・社宅あり
交通費支給
中途入社5割以上

待遇

社会保険制度あり
研修あり
給与改定年1回
交通費支給月10,000円まで
福利厚生施設利用制度
家族手当
社員旅行
住宅手当
役職手当
交通費支給

休日・休暇

年末年始休暇
慶弔休暇
特別休暇
有給休暇、慶弔休暇は社内規定による


お店は渋谷駅徒歩2分。センター街の真ん中で抜群の立地です！	特選牛カルビです。雌牛の一押しの黒毛和牛を盛り合わせた贅沢な一品としてお出ししています。	当社では自慢の特選黒毛和牛を中心に、ゲタカルビ１本焼きやホルモンも人気となっています。

焼肉店の料理人急募！！【23区内17店舗の安定企業】のアピールポイント

転職アピールポイント

（採用担当より）
当社では、実力があれば若手の方でも料理長のポジションをお任せします！
出来あがってまもない店舗ですので、メニュー構成、仕入れ、店舗運営や様々な企画までお店の中心人物として積極的にご参加頂ける方を求めています。
焼肉店での調理経験があれば、料理長の経験はなくとも構いません。

また、今後、立ち上げから参加して、新規出店・事業拡大していく会社で活躍していただきたいとも思っています。

あなたの今までの経験を活かして、当社で存分に活躍しませんか？
ご応募お待ちしています！

勤務地/面接地

表示中の住所

焼肉雌牛 / 東京都渋谷区宇田川町26-11 白馬ビル3Ｆ

交通手段

渋谷駅から徒歩2分。センター街の中心で、１階がファーストキッチンのビルの3階です！

株式会社雌牛の勤務地一覧

焼肉雌牛 / 東京都渋谷区宇田川町26-11 白馬ビル3Ｆ

面接地一覧

焼肉雌牛 / 東京都渋谷区宇田川町26-11 白馬ビル3Ｆ

入社までの流れ

	応募	ジョブセンスリンクのWEB応募するボタンよりご応募ください。
	書類選考
	面接
	採用決定

現在就業中の方もご応募しやすいよう、面談日程の希望にも柔軟に対応します。

会社情報

設立	2011年02月
代表者	藤本亮介
資本金	3,000,000円
従業員数	20名（現在）
事業内容	焼肉店の営業
事業所	本社:東京都渋谷区宇田川町26-11 白馬ビル3F 店舗と同じ