中華風にんにく醤油
いつものお料理にちょっと入れるだけで、ﾜﾝﾗﾝｸｱｯﾌﾟしますょ〜♪♪
材料
お醤油
200cc
お水
300cc
にんにく
1かたまり
ウエイパー
大1
-
1
-
にんにくは皮を剥いて、清潔な塗れ布巾などで拭きます。
-
2
-
保存瓶は煮沸消毒して、乾燥させておきます。
-
3
-
煮沸消毒した瓶に、剥いたにんにくを入れます。
-
4
-
小鍋にお水、お醤油、ｳｪｲﾊﾟｰを入れて良く混ぜて、一煮立ちしたら火を止めて、にんにくを入れた瓶に注ぎます。
-
5
-
冷めたら冷蔵庫保存で、約半年ぐらいです。
コツ・ポイント
保存瓶は、煮沸消毒して完全に乾燥させてから使用して下さい。この作業を省くとカビや腐敗の原因になります。
このレシピの生い立ち
にんにくにお醤油を入れるだけの、にんにく醤油を作ってましたが、味に深みを持たせたかったので、色々試してこのﾚｼﾋﾟになりました。
レシピID：1525572
公開日：11/08/27
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/08/04
2回も作って頂き感激で〜す。つくレポありがとう♪
12/07/01
不意をつきますな〜お主なかなかやりおるの〜(爆)ありがとう♪
12/06/19
スタミナ炒めは最高だと思うよ〜つくレポありがとう♪
12/04/30
色々使ってくれて感激で〜す♪つくレポありがとう♪
12/02/17
どんな料理に使うのか私も楽しみ〜♪つくレポありがとう♪