市保健所が卸売業者２社に聞き取り調査を行ったところ、「岩井食品以外の出荷先では食中毒など問題が起きていない」などと回答。このため、市保健所は岩井食品の製造工程に食中毒の原因があるとの疑いを強め、漬け込み日当日の原材料の水洗いや消毒方法を検証し、再現実験で確認したいとしている。【高山純二】