1961年9月29日朝日新聞夕刊

袋入りのインスタントラーメンが25円の時代に、価格は100円。営業担当だった秋山晃久（てるひさ）さんは「スーパーや問屋は取り扱ってくれません」と訴えた。安藤は反論した。「惰性に流されるな。新しい販売ルートを開拓しろ」。秋山さんは売り込みのため、300軒以上に足を運んだ。百貨店や娯楽施設、警察など官庁……。それでも在庫はたまっていった。

悩んだ末に秋山さんは安藤に提案した。「銀座の歩行者天国で販売してみては」。71年11月、街頭販売を試みた。お湯さえあれば3分でいつでもどこでも食べられる。街頭販売を重ねるごとに人気は高まり、4時間で2万食を完売するようになった。今では世界80カ国以上で食べられる商品になっている。

成功ばかりではなかった。75年10月発売の「カップライス」はカップヌードルの製法をごはんに応用し、発売直後は好調だったが1カ月で人気がなくなった。新鋭設備導入に投じたのは、当時の年間利益にあたる30億円。安藤は決断した。「撤退だ。捲土重来（けんどちょうらい）を期す」

経営を継いだ宏基さんは、日本人の主食、ごはんを使った商品開発を自らの使命とした。安藤が死去して3年半後の2010年8月、電子レンジで作るカップヌードル味の「カップヌードルごはん」を近畿地区で先行発売した。

予想を超す売れ行きで4日後、販売休止に。設備を増強し、昨年7月から全国販売している。ブランドマネジャーの武田宣利（のぶとし）さんは「『カップヌードル味のごはん』がコンセプトの全てでした」と話す。カップヌードルが好きな消費者なら食べてくれるはず。狙いは的中した。

安藤はこの成功をどう思っているのだろうか。「半分は俺の成功だな」。父ならそう言うはず。宏基さんは苦笑いして言った。