平成２４年度 食品のＤＮＡ鑑定調査（第１回）の結果について　～１０検体全て食品の表示と内容物が一致！～

１　第１回調査の実施結果について

　埼玉県では、食品の偽装表示の未然防止を図るため、平成２１年度から、県内で販売されている食品を購入し、ＤＮＡ鑑定により食品表示と内容物が一致しているか否かを確認する「食品表示不正防止対策事業」を実施しています。

　このたび、第１回調査の結果がまとまりましたので発表します。

　第１回調査では、精米、食肉、食肉加工品、魚介類について、合計１０件の調査を行いました。

　調査の結果、下表のとおり、１０件すべてについて、食品表示と内容物が一致しているという鑑定結果となり、表示の真正性に疑義があるものは認められませんでした。

○　調査結果

　第１回（平成２４年７月下旬に検体買上実施）（単位：件）

２　第２回調査の実施予定について

　　第２回調査は、精米、食肉、食肉加工品及び魚介類を対象として実施する予定です。

■　参考

◎　事業の概要

　１　ＤＮＡ鑑定

　　市販の食品を県が購入し、民間検査会社に委託してＤＮＡ鑑定を実施。食品表示と内容物が一致しているか否かを確認する。

　　今年度は、米穀、食肉、食肉加工品、魚介類について、県内全域を対象に２回にわたり実施予定。

　２　立入調査

　　食品表示の真正性（表示と内容物の一致）に疑義が生じた場合は、関係事業者に立入調査を実施。

　３　結果の公表

　(1)　調査の結果については、品目ごとの調査件数等を公表する。

　(2)　食品表示の偽装が確認されたものについては、随時指示を行うとともに公表する。