こんにちは
木曜日のお弁当は、竹輪明太天麩羅弁当でした。
竹輪は切り込みを入れて明太子を詰めて、
冷めてもサクサク我が家の天麩羅衣を使用。
クックパッドさんで5度目の話題入りをさせて頂き、
大変好評を頂いております。 ありがとう。
明太子の代わりに、棒チーズを入れてもお弁当のおかずになるよ。
夏野菜の味噌炒め♪
南瓜、茄子、しめじ、パプリカを下拵えして、
豚肉と炒めて最後に味噌ダレを絡めた。
味噌ダレはね、我が家の万能♪味噌ダレを
我が家の万能♪鰹昆布だしでのばした物。
味噌ダレを常備して置くと、味噌料理があっという間。
だし巻き卵
今回は和三盆のお砂糖を使用。
え～全く味が違うー。
ほんまに、まろやかと言うか後からくる、ほんわか優しい味。
茹で海老
この茹で方でやると、安い冷凍海老でもプリプリで旨いんよ。
パセリとプチトマトの美肌マリネ
また作った～(笑)
作った端から食べるもんじゃけ直ぐないなる。
私は今週ずっと、プチトマトの湯剥きをしよるような(笑)
ご飯は日の丸。
今日も簡単安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。
父ちゃん
今日も無事故で帰って来て～よ
今日の下拵え
・プチトマトのマリネは作っておきました。
・海老は茹でておきました。
・味噌炒めの野菜は下拵えしておきました。
・竹輪に明太子を詰めておきました。
・今朝はだし巻き卵焼いて、天麩羅揚げて、
味噌炒め作って盛り付けして完成。
調理時間：25分
皆様の応援がとっても活力となってます。
宜しくおねがいしますо(ж＞▽＜)ｙ ☆
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
