すてっぷ♪あっぷファミリー♪ふうかさんは主婦一年生

おはよう～o(^-^)o


昨日は父ちゃんリクエストの素麺弁当♪

『素麺弁当してくれや～』
『え～？まだ早いんじゃないん？』
『いいや～蒸し暑かったりして冷たい物が欲しくなるんだよー』

あっ…
父ちゃん現場仕事じゃけ、汗をかくのも普通じゃないし、

実際に私が現場に出とる訳じゃないけ分からんよね。

素麺は固めに茹でて、食べやすいように、

お箸にクルクルっと巻き付けて一口サイズに。
大葉と梅干しを添えて,

去年のクソ暑い時に、この梅干し素麺が大好評じゃったんよ。

錦糸卵、カニカマ、きゅうり、仲良しチェリー♪
これ結ぶだけ～
何でもないけど可愛いじゃろ～o(^-^)o
なかよしチェリー by ﾌｳｶさん

素麺つゆは、氷と原液の自家製めんつゆ。
これね～何回も何回も実験して、やっと出来たんよ～。
父ちゃんと何回も、あ～でもない、こ～でもない。。言うて

多めの氷が食べる頃にちょうど溶けて

原液のめんつゆがいい塩梅になっとんよ。
ほいでね、保温ランチジャー（女性用のコンパクトサイズ）じゃけ、

ジワジワ溶けるけええんよ～♪
氷はタッパーに入れて作り、アイスピックで割った物の

ほうが、溶けにくいけお勧め。

アイスピックがなければ、包丁の柄で叩いたら割れる。

夏場は冷たいパスタやお蕎麦、うどん…
その他色々出来るけお勧め～♪

鶏もも肉を蒸し焼きにして、スライスチーズをのせて蒸し焼き。
これ、冷めても激旨。
サラダにのせて、チキンチーズサラダ♪

おにぎりは小ぶりを2個。

今までのご飯は保温じゃったけ玄米ご飯でも良かったんじゃけど

玄米ご飯って冷めると固いんよ。

じゃけ白米にもちもち麦を混ぜた物にする事にした。
ほいで自家製の糠漬け。
簡単、安い野菜たっぷりのお弁当に仕上がりました。

父ちゃん
今日も無事故で帰ってきて～よ

今日の下拵え
・素麺の具は用意しておきました。
・サラダは作っておきました。
・今朝は素麺を茹でて、チキン焼いて、

おにぎり作って盛り付けしただけです。
調理時間：30分

;;

愛情弁当♪

参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。

　お気軽に参加してくださいね～～