「健康食品」の安全性・有効性情報(国立健康・栄養研究所)
「健康食品」 の安全性・有効性情報
というのを公開している。
「健康食品」の素材情報データーベース(50音順)一覧
(重たいです。1ページに423件全てのリンクがあるので)
「健康食品」とは、例えば、
「アガリスク」「アロエ」「フコイダン」「ウコン」「ウメ」
「魚油」「黒酢」「高麗人参」「海藻」「紅茶キノコ」「ニンジン」
「ニンニク」「ビール酵母」などなど。
それら、「健康食品」423件について、
科学的医学的な立場から、客観的に見た情報を提供している。
素晴らしい!!
「概要」「主な成分・性質」から始まり、「ヒトでの評価」「危険情報」など、
相当詳しい。
特に「ヒトでの評価」というのが面白い。
循環器、泌尿器、脳、骨、肥満など部位、対象別に、
有効性が検証されている。
この情報のポイントは、上記の「ヒトでの評価」と、
ページ下ほどにある「総合評価」の「安全性」と「有効性」だろう。
なお、各健康食品のページの上部にある「すべての情報を表示」ボタン
を押さないと、「概要」しか表示されないのでご注意を。
少し、各「健康食品」を見ていくと、
例えば、「アガリスク」(きのこ)のページ。
アガリスク-「健康食品」の素材情報データーベース
アガリクスは、地面から生え、柄が長くて太く、香りが強いキノコの一種である。
とのことで、「アガリスク」って、キノコの抗がん作用のことかと思ってたら、
「アガリスク」という名前のキノコだったのだ。
総合評価の「安全性」「有効性」は、
「参考になる十分なデータは見当たらない」
だそうだ。
次は「フコイダン」(海藻のネバネバ)のページ。
フコイダン-「健康食品」の素材情報データーベース
こちらは、思っていた通りで、
フコイダンとは昆布やワカメなど褐藻類の中で、
特に「ぬめり」部分に含まれる細胞間粘質多糖をさす。
だって。
総合評価の「安全性」「有効性」は、
「調べた文献の中に信頼できる情報が見当たらない」
だそうだ。
面白い!! (^o^)
もうちょっと、平易な文章で書いてくれるともっといいんだけど。
でも、いいです。膨大な情報量と客観性。素晴らしい!!
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「健康食品」の安全性・有効性情報〔独立行政法人 国立健康・栄養研究所〕
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