こんばんは
今朝の朝食で～す
おかずは冷蔵庫の残り物ばっかりじゃけど、
盛り付ける器で、全く違う食卓になる。
おかずはね、
パセリとプチトマトの美肌マリネ
これを作る時は、1パック全部やるんじゃけど、
食べ出したら止まらんけ直ぐないなる。
茄子の糠漬けおかか和え
我が家の糠床で漬けた茄子を鰹節と減塩醤油で和えた。
キャベツ炒め
ピーマンとキャベツと目くそぐらいに残っとる豚もも薄切り肉と炒めた。
味付けは塩こしょうのみ。
このおかずは、私の母がお弁当のおかずによう作りよったんよ。
塩こしょうだけの味付け、料理があんまり好きじゃなかった母の工夫。
ただ炒めるだけ、塩こしょうだけの味付け。
じゃけど私はこれを食べると母の愛情を感じる事が出来る。
きっと愛情の調味料がよ～け入っとったけ～じゃね。
お母さんありがとう♪
だし巻き卵
鰹昆布だしを入れ忘れ～
父ちゃんが直ぐに言うたよ～(笑)
『今日の卵焼きはパサパサしてるな～』
やっぱり鰹昆布だしを入れると全く違うんよ。
玄米ご飯にお豆腐とわかめと油揚げのお味噌汁。
出汁は昆布といりこでとった。
後はいつもの納豆。
後から出したけ写真はなし。
今日も日曜日の朝食は何事もなく、
平和に幸せな時間を迎える事ができてほんまに幸せじゃった～。
ほいで私を応援してくれる方がよ～けおるし、
健康でいられるし、毎日が最高に幸せよ。
これ以上の幸せはないと思うとる。
そして、これからも全ての事に感謝して穏やかに過ごして行きたい。
今日も、よ～けの応援ありがとうございました。
明日もしっかり頑張れます
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
