こんばんは
木曜日のお夕飯は、ニラどっさり麻婆豆腐でした。
まずは食べる順番から～♪
生野菜たっぷりマカロニサラダ♪
塩揉みしたキャベツ、きゅうりと茹でたマカロニ、
カニかまをカロリーハーフマヨネーズとブラックペッパーで和えて、
レモンを絞ってさっぱりと。
マカロニは食品交換表では炭水化物。
マカロニだけじゃカロリーが高くなるけ生野菜を加えて
ボリュームを出して少々食べてもカロリーダウン。
これで、80kcal｡
（炭水化物・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
南瓜とトマトのチーズ焼き♪
南瓜はルクエでレンジ加熱して、フライパンで
こんがり両面焼きにした物をトマトと交互に器に盛り
チーズをかけてトースターで焼く。
味付けなしでも南瓜が甘いしチーズの塩気で十分な旨さ。
これで、120kcal｡
（たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
ニラどっさり麻婆豆腐♪
お豆腐1丁に対してニラは1束どっさり。
しめじも1パックどっさり。
お豆腐よりも野菜が多めにしてカロリーダウン。
これで、150kcal｡
（たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維）
今日の幸せ
昨日の事なんじゃけど、
ある読者様からとっても嬉しいメッセージを頂いた事です。
その方は私の事を凄く応援してくれて、
もっと色んなとこで活躍して欲しいと…
それであるお弁当サイトに投稿する事をお勧めしてくれた事です。
わざわざ、私に教えてくれた気持ちが凄く嬉しくて、
ほんまに私は幸せじゃ～と思うた。
今日も、よ～けの応援ありがとうございました。
明日もしっかり頑張れます
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
