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西尾由佳理アナ手がブルブル、ケーキ作り

 西尾由佳理アナウンサー(35)が、フリー転身後初のレギュラー番組となったテレビ朝日系「ヒットの泉」(日曜午前9時30分)でウエディングケーキ作りに初挑戦した。

 日本を支えるモノづくりを体験する企画として、東京・青山の洋菓子店に“弟子入り”した。料理は、社会人になってからもほとんどしたことがなく、お菓子作りさえ「小学低学年以来、記憶がない…」。今回挑んだのはケーキの装飾品となるシュガークラフト(砂糖工芸)。手を震わせながら、約1ミリの薄さにシュガーペーストをのばし、型抜きした生地を丁寧に組み合わせ3センチほどの「ベビーシューズ」を完成させ、直径約2センチの「花飾り」も成功。完成品は実際の結婚式で出されるオーダーケーキに使用されることになった。

 2年前、パリで挙式した西尾は「オーダーではなく普通にホテルのウエディングケーキでした。もう少しこだわってみたら良かったかな」。かつて「得意料理はサラダ」と言っていたが最近は手料理にこだわり始めた。「チキンのトマト煮を作りましたよ~」。ケーキ作りの様子は一部地域を除いて26日に放送される。

 [2012年8月15日6時50分 紙面から]





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