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西尾由佳理アナ手がブルブル、ケーキ作り
西尾由佳理アナウンサー（３５）が、フリー転身後初のレギュラー番組となったテレビ朝日系「ヒットの泉」（日曜午前９時３０分）でウエディングケーキ作りに初挑戦した。
日本を支えるモノづくりを体験する企画として、東京・青山の洋菓子店に“弟子入り”した。料理は、社会人になってからもほとんどしたことがなく、お菓子作りさえ「小学低学年以来、記憶がない…」。今回挑んだのはケーキの装飾品となるシュガークラフト（砂糖工芸）。手を震わせながら、約１ミリの薄さにシュガーペーストをのばし、型抜きした生地を丁寧に組み合わせ３センチほどの「ベビーシューズ」を完成させ、直径約２センチの「花飾り」も成功。完成品は実際の結婚式で出されるオーダーケーキに使用されることになった。
２年前、パリで挙式した西尾は「オーダーではなく普通にホテルのウエディングケーキでした。もう少しこだわってみたら良かったかな」。かつて「得意料理はサラダ」と言っていたが最近は手料理にこだわり始めた。「チキンのトマト煮を作りましたよ～」。ケーキ作りの様子は一部地域を除いて２６日に放送される。
［2012年8月15日6時50分 紙面から］
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