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- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
2012/4/6(金)発売しました~!!
藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
info@ccpr.jp
キャンプに行った~!!今回は初めての2泊3日のキャンプ。今までは1泊だけだったからドタバタとしていたが、お盆なのでゆっくり2泊3日で行ってみるか。でもさ、飲み物も食べ物も1日目はキンキンに冷えてるけど、2日目になると保冷剤も氷も溶けちゃって、クーラーボックスはぬる~いボックスへと変化。作戦を立てて2泊のキャンプ、いってみよ~!!
お昼、茨城のキャンプ場へ到着!!みんなで設営して、マイハウスができた~!!
今回、キャンプデビューのお友達家族。お友達のおニューのキャンプ道具と我家のキャンプ道具をつなげて完成!お友達家族「いいね~!!」ってさ。
ちびたち「いいね~!!」
着いた途端、雨になったけど、嬉しそうにはしゃいでた。
近くのお風呂に入って、晩御飯の準備するか!!私は、これを使って~、
フライパンの入る少し小さい鯛2尾で780円。アクアパッツァにしよう。内臓を取ってウロコを取り除き、塩を全体に振って15分ほど置き、水気を取る。
フライパンであさりと一緒に蒸して、隣のコンロで同時にお友達パパさんがパエリアを作って~、
アクアパッツァはね、フライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れて鯛を両面焼き目がつくまで焼いたら、砂出ししたあさり(1パック)・半分に切ったトマト(6個)・酒(大さじ3)・水(100㏄)・塩胡椒とおろしにんにく(少々)を入れて蒸し焼きし、あさりの殻が開いたらできあがり。最後に汁の味を見て塩加減を調節する。
旦那はね、何やら練りだした。
キャンプサイトに広がるニラの香り。大丈夫か?
湯で茹でて、旦那の手作り水餃子ができた~!!
子供たちもりもり食べてた。パパさん「すごいおいし~!!どうしたの?」って聞いたら、旦那「藤原さんちの本の餃子のレシピを見て作った。」ってさ。お役に立ててよかったでーーーーす!!!
そして、鯛のアクアパッツアができた~!!
おいし~!!!鯛なんて何年ぶりだ?塩胡椒と酒とにんにくだけでこの美味しさ、すごいな。
そして、お友達パパさんが作ったタコのパエリアができた~!!
お友達ママさんはね、サラダ2品。生ハムのサラダと、胡瓜とザーサイのレモン和え。どれも美味し~!!!みんな、それぞれ1品ずつ作って、それを食べ合って楽し~!!
はる兄とれんちび、汗だくでもりもり。
今日は雨もたくさん降って、ものすごい暑かった。夜になると、やっと気持ちい風が吹いてきた。パパさん「お風呂に入って、美味しいご飯、キャンプいいね~!!」お酒がぐいぐい進んでた。
そして、2日目の朝ごはん。
キャンプに行く前、お友達ママさん「キャンプの朝は、フランスパンが食べたい!!」と言うので、カナッペにしましょ。
フライパンで焼いたフランスパンに、クリームチーズとサーモンとアボカドのタルタルをのせてできた~!!
ママさんちのバジルを添えて、ママさん「おいし~!!タルタルがいい!」ってさ。タルタルはね、アボカドとトマトと酢と砂糖とマヨネーズを混ぜた。酢と砂糖は少しだけ入れると美味しい。
私「早く食べろーーーーー!!」
ひどい顔をしおって。最近、ふざけてばっかりでさ、食べるのが遅いんだ。
今日は、午後晴れた~!!川で遊ぶぞ~!!
キャンプサイトの中の川。
れんちび「はっ!!!」
こんな岩場、登れなかったのに。たくましく成長していくものだな。
はる兄「よ。」
はる兄だけではなく、パパ達も男子みんなで本気で採集。
はる兄「飼いたい!!」
私「明日までなら飼っていいよ。帰る時に、戻してあげて。」はる兄、嬉しそうにご飯つぶをやってた。
晩御飯はね、友達夫婦がフライパンでピザを焼いてくれて~、
クリスピーピザ。生地の材料を保存バッグに入れてきて、キャンプ場でコネコネしてた。子供達「わ~い!!」ってさ。
私はね、近くの市場で買ってきたイナダをさばいてお刺身にして~、
特大イナダ1匹700円でゲット。つまは近所のスーパーで買った。
旦那はね、市場で買ったほっけとはまぐりを焼いた~!!
炭用グリルからはみ出てるー。ひっくり返すのも大人3人がかり。ほっけ1枚1000円でゲット~。2日目はね、氷が全部溶けたから食べ物は地元の食材を買って、氷も買い足して生活した。
空を見ると、一面プラネタリウムのような星空。星がつかめるくらい近くで輝いてた。私「幸せ~!!」感動だな。最後の夜はゆっくり楽しんだ。
そして、3日目の朝、セミに起こされて、朝ごはんはエッグベネディクト。
2家族分ポーチドエッグを作ったら、ものすごい大変だった。美味しかったけどね、キャンプ場ではもう作らん。
子供たち朝から川で遊んで、
少しずつだけど、いろんなことに強くなってきたな。楽しかったね、また行こう!!
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08月12日
08月11日
08月10日
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2 ■手軽にできる手間なし朝食
毎日朝ごはんを食べていますか?朝食抜きや、あまりにもお粗末な朝ごはんでは、精神的な健康も損ない、ダイエットにも逆効果です。朝は何かと忙しい時間だけあって、手の込んだ料理はできませんが、手軽にできるものを工夫して、快適な1日のスタートをきりたいですね。
3 ■楽しいね~(^O^)
読んでる私まで楽しい気分になってきたよ♪
どの料理もおいしそうですね。お友達家族と一緒だとさらに賑やかに過ごせていいですね。
4 ■無題
ミキママさん、キャンプ場は茨城のどこですか?
今、キャンプ場を探しています。(*^_^*)
キャンプのお料理真似します!
5 ■残暑お見舞い申し上げます☆
楽しかった様子が、写真と、みきママさんの
文ですごく伝わってきます☆
食事はどれもこれもおいしそうだけど、
キャンプ場で、エッグベネディクトとは、
おっしゃれ~すぎ♪
6 ■無題
すごぉーい!
楽しそう(((o(*゚▽゚*)o)))
昨日ママのblogに載ってた
タコライスとしそハムチーズ春巻き
夜ご飯に作りました!
美味しかったです♡
いつか私も旦那さんや家族に
作れるようにママのblog見て
勉強します!!
7 ■無題
キャンプでこんな豪華なお料理ができるなんて
めっちゃすごいですね!ヾ(@°▽°@)ノ
タイもホッケも美味しそうです~☆
8 ■☆こんにちは☆
めっちゃ楽しそうです♪
私キャンプ行った事がありませが行ってみたいです!!!
新潟だからあるんですけどね^^
ご飯もオシャレで美味しそうです♪♪
今日はみきママ夜はお出かけですか?
私は新潟行きます♪
9 ■無題
美味しそう~!!みきママの魚さばきすごいですね!もう魚さばきもキャンプもプロ顔負けです!
ご主人藤原さんちの本見て作ったんですか!みきママに聞いたほうが早いのに笑!
キャンプになるとみんないつもよりもっと楽しそうでそれがすごく伝わります!
私も藤原さんちみたいな家庭を持つことが夢です(^◇^)キャンプのおすすめグッズよかったら教えてください(*^^*)
10 ■こんにちは
初めてコメントします
キャンプ楽しそうで行きたくなりました
二泊三日行くのならクーラーボックスはコールマンのステンレスのがお勧めです
ペットボトル凍らせて私は氷の代わりにしていきます
やって見てね
11 ■楽しそう
なんか、理想の家族ですね。羨ましいです。子供が小さいうちに色々出来ると良いですね。
12 ■すごすぎ!
キャンプでお刺身のためにお魚裁くって なかなかできない!
うちで作るごはんより豪華~!
とにかく いつも バイタリティーには参ります(^^)素晴らしい!
13 ■おいしそう~
キャンプで作るお料理のレベルの高さにただただ驚いていますw
どれもおいしそうですー!
旦那様も餃子お上手なんですねo(^▽^)o
ミキママさんのご家族はいつもワイワイ楽しそうで、ほんとに憧れの家庭像って感じですo(^▽^)o
14 ■美味しそうな料理
こんにちは
キャンプの料理すごいですね
私もキャンプに行ってきましたが、全然です。
自然がいっぱいでただただのんびり出来て、幸せでした。
15 ■無題
いつも読んでます(*^^*)
すごくおいしそうで今度頑張って自分でもつくれそうなもの作って見ます♪
16 ■美味しそう!
私もキャンプに行きますがみきママの料理のレベルの高さにビックリです!
一緒に行きたいくらい(笑)
ぜひ、キャンプの料理本を出して欲しいです☆
17 ■キャンプの達人やんか~
キャンプってホテル代かからんし何もかも自分たちでしなくちゃだめやから自立するし楽しいし最高やね。あたしも6万払ってキャンプ用品揃えたのに一緒に行く仲間がいなくておまけにダンナはナマクラでテントを組み立てるなんてやなこったーてタイプで1度も使わぬまま10みきさん凝った料理やわ~。普通昼はカレーで夜はバーベキュー朝は勝手に残りモンあさるのが定番やけどそんなんも出来るんやな。みきさんのブログ見るだけであたしも行った気分になるから不思議。いつもながらショットもコメントも最高!
18 ■無題
2泊でキャンプに行くなら コールマンのスチールベルトクーラーがお薦めです
我が家は、2リットルのペットボトルのお茶やミネラルウォーターの飲み物を凍らせて保冷剤代わりに入れ、大きいタッパに板氷を作り、保冷剤としてクーラーに入れておくよ
この、クーラーはお薦めです
19 ■わー
凄い楽しそうですね~♪
毎回ブログをみる度にキャンプって楽しそうだな~♪ウチも行きたいな~♪
と1人で思ってます(@^^)/~~~
男の子は凄い楽しいですよね~♪
そう、この間ミキママが作ってたサワードリンク!どうしても気になってスーパーへGO!
そしたら安くサワードリンクのお酢が売ってたのです(゜o゜)
砂糖なども入ってるカラ果物に漬けて1日で炭酸で割って飲めるって♪
これは買わなきゃ~と思い買いましたww
パイナップルに漬けて飲んでまーす(@^^)/~~~
今度スーパーで見て見て下さい♪
20 ■素敵です
初めてコメさせて頂きます(*^▽^*)
楽しくブログ読ませてもらっでます。
急にパパがキャンプするぞ~と言い出したのが3ヶ月前(^_^;)先週10日に2回目のキャンプに行ってきました。
茨城のどこのキャンプ場なのでしょか
大子位しかキャンプ場知らなかったです
それにしても素晴らしいキャンプで
凄くびっくりです。
少しづつ色々な事を学ばせてもらいたいと
思ってます。
写真がとても綺麗ですよね
21 ■偶然!
私は日曜から2泊3日で家族とキャンプでした♪
人数が多いと準備は大変でも楽しいですよね(*≧∀≦*)
22 ■すごーい。
みきママ、キャンプでも手抜きせず、料理を楽しんでてすごいな~!
それに旦那様が、みきママの本見てお料理するところがステキ(*^o^*)
色んな意味で、料理って大事だな~って思いました。
23 ■無題
すっかりキャンプにハマってますね~
っていうか、もう達人だし。
凄すぎます。
キャンプ料理っていったら、やっぱり定番のカレー、バーベキューしか思いつかなかった我が家ですが、豪華な料理が作れるんですね。
もう、何年もキャンプには行ってませんが、ブログ読んでたら、キャンプに行きたくなりました。
旦那様の水餃子も、おいしそう!
料理できる男子って、カッコイイですよね。
24 ■最近
キャンプにハマってますね(^^)
私も子供が小さい頃は良く行きました。
みきママさんのお友達はお料理好きな人たちが多くていいですね。
それならキャンプの楽しさも倍増しそうですね(^^)
25 ■無題
今年はキャンプ三昧ですね♪
大自然の中で大人は日常の疲れが癒されるし、子供達は逞しく成長していきますね(*^.^*)
ご飯が豪華でとっても美味しそうです!
わたしだとカレー・焼きそば・BBQくらいしか思いつきません(^^ゞ
楽しい思い出がたくさん出来て、本当に良かったですね☆
26 ■無題
いつも楽しく拝見している50代の主婦です。
我が家の旦那と現在大学4年生になる息子もいまだに昆虫大好きです。♪
4月~10月まで昆虫採集という名のキャンプによく行きました。
今は子供も独立したお友達夫婦3組でダウンを着こむ時期のキャンプを楽しんでます。(^^♪
寒くなるとそれはそれは星空がきれいです。☆
さて、氷や保冷材はどうしていらっしゃるかなと思ってコメントしてみました。
我が家は2リットルのペットボトルにお水を入れて、2~3日前から冷凍庫に入れて氷を作っていました。
膨張して膨らむのでちょっと少なめに入れるのがコツです。
最終日でもまだ少し凍っていて、最後のお昼は決まってそのお水でキンキンに冷やしたお蕎麦や冷麦を食べていました。
これからも自然の中で楽しんでキャンプをしてくださいね(^^)v
27 ■無題
いつ見ても、みきママさんのブログはおもしろくて笑ってしまいます。
旦那さまが藤原家の本を見て作ったなんて、
かわいらしくて素敵すぎます!
家族でキャンプ・・・うちは母子家庭で車もないので難しいため、うらやましいです。
いつか、行ってみたいです。
毎日のように、本やブログのレシピを作らせてもらってます。
この間のパイナップルのジュース、どうしても飲みたくて、その日のうちにスーパーでパイナップルを買ってきて作りました。
まだかな、まだかな、と待ち遠しいです。
うちは赤しそのジュースをお酢で作って炭酸水で割って飲んでいましたが、もう無くなりそうで。
28 ■スゴイですね~!
ダイナミックなキャンプ模様。感動です^^。
ほんとに好きじゃないとできませんよね。
美味しそうなお料理に、目が釘付けです。
ほんとにキャンプ場?と思うほどのごちそうですね^^。
子供さんたちも楽しそうで・・・羨ましいです^^。
大人も子供も楽しめるキャンプって、ほんといいなぁ~。
みきママさん、お疲れさまでした~(^O^)/。
ゆっくり休んで下さいね。
sally
29 ■満喫!
夏休み満喫されてて素晴らしいです!キャンプいいな~。
うちは、旦那が寝込んでつまらない夏休みです。私、運転できないんですが、せめて子供達にはいい思い出をと電車やらバスであちこち連れてってますが、大自然にはやはり敵わないです!
昨日偶然アクアパッツァでした!アウトドアでアクアパッツァなんて素晴らしすぎます!旦那様の水餃子も…
うちの旦那に見せてやりたい(笑)
親は大変ですが、残りの夏休みも楽しみましょう!
30 ■氷なら♪
釣具屋さんでブロックの氷買うといーですよ♪溶けにくくて超長持ちしまーす☆
食用には使えないけどちゃんとしたクーラーボックスなら二日間位大丈夫(*'▽'*)
31 ■素敵ですね!
いつも楽しく拝見させてもらっています。
この夏、何度もキャンプに行かれてますね~。
ダンナさんがはまっちゃったかな?
今回の場所も広々してそうで、素敵なキャンプ場ですね。
みきママさんの、アウトドアなお料理もクォリティーが高すぎる!(うちは、いつも定番な焼肉とかカレーです。。。)
子供たちも、どんどんたくましくなりますね。
宿題は終わったかな?^^
32 ■ビックリしました!
ずーっと、ブログ見させてもらってます!
私も11日から茨城に一泊で行っていて、市場でお買い物しました(^-^)
写真にあった、マグロがあったお店の二階は食事をするところがあり穴場で並ばなくて入れます!海鮮丼が美味しいですヨ!
れんちびちゃん達に、会いたかったです(笑)
夏バテしないようにお互いに、気をつけましょう(^-^)/
33 ■無題
いつも楽しく読ませていただいています(^_^)
日付けは変わって昨日ですが、秩父宮ラグビー場でみきママを拝見しました!
はるくんもれんくんも可愛くて、なによりみきママが美人すぎました(^_^)
ブログやテレビでしか見たことなかったのですが、すぐみきママとわかりました♪
お見かけできて嬉しかったです♪
またこれからもブログ楽しみにしています(^_^)
34 ■無題
またまたキャンプいいですねー!
旦那さん、キャンプでも餃子って(笑)
美味しいですもんねー!
夏エンジョイされてますね\(^O^)/いいなー
関西は昨日ひどい雨でした。
35 ■星空
キャンプの楽しかった様子がすっごく伝わってきます。
自然の中で遊んで、
おいしいごはんを食べて、
夜は星空を眺めるなんて素晴らしい経験ですね。
私も楽しい気持ちをお裾分けしてもらいました。
ありがとうございます。
36 ■蟹さん
すごい大きな蟹さんですね!!
(^O^)/
よく挟まれずに捕れましたね!!
れんちゃんの顔が!!
おもしろーい☆彡
スクスクおっきくなって、とってもかわいです♪
今日からEVERY録画しますー(^^)v
かっこよかった☆
37 ■いつも
楽しそうなキャンプで羨ましいです(^-^)
我が家もキャンプ行きますが、ワンパターンな料理に飽きはじめてます。。友達家族にキャンパーが居ないので、いつも家族でのキャンプ。
友達家族とキャンプ行ってみたいな~
38 ■いいなぁ
読んでるだけで楽しくなりました!
幸せいっぱいでこちらまで嬉しくなりました…
キャンプとか憧れますね(´Д` )
39 ■無題
soccer同様、牛乳パック氷を作ると2日間は
十分持ちますよ!
後は、飲物も凍らせて持って行くと、保冷剤代わりになります。
クーラーボックスにすこしお水を入れておくと、よりイイ感じで冷えが持つはずです!
Amebaおすすめキーワード
1 ■こんにちは♪
二泊三日もしたんですね!楽しそう(*´∇`*)
パパさん藤原さんの本活躍しててほっこりですねヘ(≧▽≦ヘ)♪
しかし、ご飯がオシャレすぎますね?食べたい~朝にあんなステキご飯出てきたら叫びますよww
ゆっくり休んでください、、、おっと今日は祭りだ祭りだぁq(^-^q)雨これ以上ふりませんように(/- -)/
美紗希