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牛丼を激安で販売する、（一部店舗）立ち食い牛丼屋。
以下、情報求む・・・
| 日 付 | 店 舗 | 内 容 |
| ２０１２年 | ||
| ２月末日 | 全店 | 公式ホームページが終了したようだ |
| ３月末日 | 中野店 | 閉店。 |
| ２０１０年 | ||
| ６月１１日 | 全店 | 公式ホームページ開始 |
| ２００９年 | ||
| ３月頃 | 全店 | 玉子かけご飯が発売される |
| ２００８年 | ||
| １２月頃 | 代々木店 |
営業時間の変更 平日 ０８：００−２３：００ 休日 １０：００−２０：００ |
| ２００７年 | ||
| ９月２０日 | 大久保店 | 散歩の達人にて紹介される（閉店観察日記） |
| ８月 ３日 | 大久保店 | 閉店。 |
| ２月上旬 | 全店 | 牛丼に和牛が入り、値段が全体的に見直される。 |
| ２００６年 | ||
| １１月３０日 | 神保町店 | 閉店。 |
| １０月下旬 | 全店 | 牛丼関連の値上げ |
| １０月１５日 | 中延店、高円寺店 | 閉店。 |
| ７月上旬 | 中延店 |
一時的に２４時間営業でなくなる、その後にメニュを確認したら他店より高いメニュあり。 知らないウチに代々木店が２４時間営業になっていた。 |
| １月上旬 | 西新宿店 | 店内改装終了 |
| ２００５年 | ||
| １２月下旬 | 各店舗 | 店内外改装、始まる。 |
| １０月 ８日 | 全店 | 大きく立派なお品書きが店先に張り出される。 |
| ９月下旬 | 一部の店舗 | 肉豆腐定食、始まる。 |
| ８月２０日 | 代々木店、神保町店 | 営業時間が変更になり、２４時間ではなくなった。 |
| ６月２８日 | 番外 |
「東京湾の要塞島・第二海堡」にて牛太の並盛を食べるという偉業を達成。
掲示板への投稿（けけえすさん） |
| ４月頃 | 一部の店舗 |
謝恩セールを継続して牛丼２８０円で販売、全店ではなく、期間も不明。 代々木店、大久保店、がついに３００円に値上げ。 |
| ２月下旬 | 一部の店舗 | 謝恩セールと称して５０円引き、一斉ではなく二週間ずつずらして実施、全店ではない。 |
| １月１３日 | 各店 | 牛皿セット始まる。 |
| ２００４年 | ||
| １２月 ６日 | 全店 |
大久保、代々木店以外、牛丼が３００円に値上げ。
掲示板への投稿（馬耳東風さん） |
| １０月２１日 | 蓮沼店 |
カレーが無くなっていた。
掲示板への投稿（すていんあらいぶさん） |
| １０月１７日 | 全店 |
納豆丼サラダセットが始まった。
掲示板への投稿（けけえすさん） |
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１０月 ９日 |
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「つゆだく承ります」を始めたのは牛丼太郎が最初だと思う。
掲示板への投稿（わびすけさん） |
| １０月 ５日 | 全店 | 納豆丼関連商品、全店で５０円値上げ。冷や奴終了。 |
| ９月２６日 | 全店 |
茗荷谷店、中延店、西新宿店にて納豆関連商品（納豆丼、キムチ納豆丼）が５０円値上げ。
掲示板への投稿（かずさん） 中延店で牛丼セットが５０円値上げ（他店と同額に）。 掲示板への投稿（ジミヘンさん） |
| ９月１８日 | 野方店 |
壊れていた椅子が直ったとのこと。
掲示板への投稿（みゅーらさん） |
| ９月 ８日 | 高円寺店 |
店内改装、一週間くらいかかったとのこと。
掲示板への投稿（あほさん） |
| ５月１３日 | 全店 | 冷や奴、代々木店と高円寺店では販売されず。 |
| ５月 ２日 | 全店（確認中） |
冷や奴、始まる。
掲示板への投稿（ミロさん） |
| ４月１０日 | 西新宿店 |
松屋の地図で紹介されている。
掲示板へ投稿（違人さん） |
| ３月３０日 | 神保町店 |
３ヵ月前ぐらいからイスが登場して座りになりました。 掲示板へ投稿（ジュエル軍曹さん） |
| ３月中旬 | 全店 | 豚を混ぜて販売していたのを、牛丼１００％とした（産地は不明）。 |
| ３月中旬 | 全店 | 通称「ブラック牛丼」と呼ぶ、黒い肉になった。 |
| ２月中旬 | 全店 | 牛丼に豚が混ざっているとの貼り紙あり。 |
