2012年08月12日(日) 08時47分04秒

かき氷。

テーマ:デザート

先日のデザートは・・・・
藤原家の毎日家ごはん。
宇治金時とまるごとみかんのかき氷。キャンプに行った時さ、その近くで食べたかき氷がめっちゃ美味しかったので、その味に近づけてみた。それでは、かき氷2種一気に行ってみよ~!!








まず、宇治金時のシロップを作って~、

藤原家の毎日家ごはん。

シロップ3回分で、小鍋に水(100㏄)を熱し、砂糖(大さじ5、45g)を溶かし、容器に抹茶(小さじ2)を入れ、そこに少しずつ砂糖水を加えてかき混ぜる。少しずつ加えるとだまにならない。







みかんのシロップも作って、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
藤原家の毎日家ごはん。

みかんのシロップはね、3回分で、小鍋に100%のオレンジジュース(100㏄)を入れて熱し、砂糖(大さじ4、36g)を溶かし、容器に入れて、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。冷凍庫で冷やすと早い。










シロップがキンキンになったら、白くまさんお願いします~!!
藤原家の毎日家ごはん。

白くま「おし、任せておけ。」









抹茶シロップとあずきをのせて、宇治金時ができた~!!
藤原家の毎日家ごはん。
はる兄「やった~!!」って大喜び。あんこ大好き人間だからな。旦那は、コンデンスミルクかけてた。









そして、みかんのシロップと缶詰のみかんをのせて、まるごとみかんができた~!!
藤原家の毎日家ごはん。
れんちび、勢いよくかぶりついてた。








私「どうなんだい?」って聞いたら、








はる兄「ちょうどいいおちゃのあじ!!おいし~!!」

れんちび「みかんおかわり~!!」ってさ。








お店の味に近づけたな。暑いうちにまた食べようっと!!




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コメント

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1 ■美味しそう~ヽ(^o^)丿

みきママ、やっぱり凄い!
わたしなら出来ない事は諦めちゃうのに・・・

みきママ、昨日のシソチーズ春巻きを試してみたよ(^^)/
凄い美味しくて、旦那さんにも大好評でした。
リピ決定です(*^。^*)
今後もみきママの料理、参考にしたいと思います~

2 ■無題

あれ?キャンプは!?雨で中止になったんですか?
かき氷のシロップも手作り出来るんですね~チョットビックリしちゃいまし(笑)
さっそくトライしちゃいま~す。

3 ■おはようございます♪

いつもながら、お店みたい!!
美味しそ~(o^∀^o)

4 ■こんにちは(^_^)♪♪♪

キャンプ場のお天気はいかがでしょうか?
清々しい爽やかな 朝をお迎えの事でしょうo(^o^)o

ジメジメベタベタの湿度の高い、日本の夏に、かき氷は必須アイテムです。盛り付けも完璧で美味しそうです(^-^)v
♪宇治金時♪大好きです(#^.^#)確か、みきママさんはアンコは苦手でしたよね?ミカン派でしょうか?
いづれにせよ、
シロップから手作りされる、
みきママさん!
本当に、素晴らしいです、ブラボー(^▽^)

さてさて、今日も1日無事に元気で過ごせますように……
頑張って!いきまっしょい!
\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/

5 ■無題

私、あんこ好きなんだけどたべれないんですよね(T_T)水飴アレルギーなので、水飴を使わないであんこを作る方法が知りたいです!!ありますか?

6 ■美味しそ~う♡

やっぱり夏は、ソフトクリームなどのクリーム系よりも、

シャーベットやかき氷が美味しいですよね~。

わたしもクマちゃん、欲しくなりました^^。

キャンプ、どうですか~(^-^)/。

7 ■無題

先日テレビで水200ccに砂糖大さじ23あをいれた氷で作るとふわふわかき氷ができるとやってましたよ(^-^)v

8 ■暑いですからね~

かき氷いいなー!
シロップまで手作りとはさすがです!!

しかし
我が家にシロクマさんはいない…

9 ■美味しそう~

我が家も風呂上りにがりに、かき氷食べました!でもみきママさんちよりも、質素でカルピスをかけるだけ・・・でも普通のカルピス、グレープ味と二種類を用意し食べました。子供達は大喜びです!

10 ■うわ、きれい

お店に売ってるみたいなかき氷ですね。
美味しそう~

11 ■お店のみたい

美味しそう
シロップまで作っちゃうなんて凄い
食べたい

12 ■まさかの

まさかの手作りシロップ、すげぇ~すげぇ~美樹ママんちはなんでもやさんだね!

13 ■無題

みかんのシロップ?
オレンジのシロップ?!

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