2012年08月11日(土) 09時50分35秒

暑中見舞い申し上げます。

テーマ:麺料理

8月10日(金)の晩御飯は・・・
藤原家の毎日家ごはん。 旦那「パーコー麺が食べたい!!」と言うので、作るか。本当のパーコー麺って言うのはね、中華料理で骨付きのあばら肉にパン粉をつけて揚げて醤油ラーメンにのせたもの。それでは、晩御飯一気に行ってみよ~!!







まず、豚こまを重ねて、表面に水をつけて、パン粉をしっかりつけて~、
藤原家の毎日家ごはん。
側面も水をつけてパン粉をしっかりつける。








豚こまカツを揚げ焼きしながら、同時に隣りのコンロで空芯菜を炒めて、その後中華トマト炒めをして~、
藤原家の毎日家ごはん。 大さじ3の油でカツを両面揚げ焼きする。油が少なくなったら少し足す。これだと油が跳ねないし、カツの表面が空気に触れて水分が蒸発するからサクサクのとんかつになる。奥のコンロでは麺を茹でて、ざるにあげたら急いでラーメンスープを作って麺を戻す。






私「パーコーめん!!!」

藤原家の毎日家ごはん。

できあがると、叫んでた。これ、叫びたくなる名前だな。空芯菜も中華トマト炒めも美味しかった。






昨日の晩御飯は、しめて820円でした~!!

豚小間肉360g使って245円。空芯菜1束100円。トマト2個使って140円。









突然、はる兄「暑中見舞いかかなきゃ!!」ってさ。










そうかい。それはいいことだ。はがきを買ってくると、使わない紙を持ってきて、はる兄とれんちび何やら話し合いながら下書きを始めた。










そして、今度は清書。
藤原家の毎日家ごはん。 ものすごい集中してるじゃないか。












はる兄とれんちび「できた~!!」

藤原家の毎日家ごはん。

私「すごい、しょちゅうみまいもうしあげますってよくかけたね!!」









どうやら、れんちびの先生からもらった暑中見舞いを参考にしたようだ。









さてと、今日はね、これからキャンプに行ってきます~!!予報は雨だってさ。ちぇ。







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コメント

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1 ■無題

はじめまして、いつも参考にさせてもらってます。

銅鑼が鳴って、「藤原家特製パーコーメン」って感じですね。

2 ■無題

みきママのパーコー麺美味しそう~☆
はる君とっても素敵な暑中お見舞いの絵はがきですね♪それと字が上手で驚きました!れん君の絵はがきもとっても可愛くてほっこりしちゃいました(^^)/
キャンプ楽しんで行ってきてください!

3 ■初めまして~

いつも、楽しく読ませていただいてます。

いきなり質問で、申し訳ないのですが、

あげやきのでき具合はどのように判断すればよいのですか?

だいたいの時間を教えていただけたら嬉しいです。

確かめすぎて見た目がいまいちになりがちなんです((T_T))

4 ■こんにちは(^_^)♪♪♪

お久しぶりでございます。
怒濤の大阪ー祭りーの旅から今朝帰宅しました(^_^)

藤原家は今日からキャンプですか?キャンプにハマってますね~(^-^)/
我が家も来週からキャンプです(^-^)v10年ブリのキャンプ再デビューです。


お手紙上手に書けましたね~(⌒0⌒)/~~
はる君の字の上手なコト!
レンチビ君が字を書けるようになったなんて……親戚のおばちゃんは、感動してますq(>_<、)q

頑張って書いたね!偉い!

雨が降るという予報ですが…こちらは快晴です(^▽^)
山の天気は不安定ですから、お気をつけくださいませ(#^.^#)

今日も元気で、頑張って!
いきまっしょい!\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/

5 ■あのね‥

はじめまして☆
毎日楽しくブログ見てます!
はる兄もれんちび君も上手に書けてたんですけど、残念なお知らせがあって‥
8月7日の立秋以降は「残暑見舞い」なんですょ
でも気持ちがこもってればぃぃですょね(≧∀≦)

6 ■座り方

はる兄とれんちゃんが同じ座り方をしていて、とっても可愛いですねぇ!

7 ■おいしそう

パーコー麺。あれってパン粉でしたっけ?
骨付きのばら肉を片栗つけて揚げた物だと
思っていたのですが・・・パン粉もありですね。
食べたくなってきました。おいしそう。
フライパンで作るクリームパスタ。簡単レシピ
ここで教えてもらって私の定番になりました。
助かってます。

8 ■立秋だから、

残暑お見舞いですかね(^^ゞ?

9 ■無題

美味しそう!!
朝御飯食べたのに、お腹がすいてきました(^^;

ちなみに……もう残暑見舞いです。
うちの娘も幼稚園の先生に残暑見舞いを書いていました~

10 ■無題

残暑お見舞い申し上げます。

れんくん、字がすごく上手になってるじゃないですか(*^_^*)


すごい。

がんばって練習してるんですね。

ほめてほめてほめちぎりたいです。。

はるくんは、いつものことながら、、
しっかりしてますね。


キャンプづいてますね(^-^)/
楽しんできてください。

11 ■無題

もう暑中見舞いではなく、残暑見舞いですよ?

12 ■はる兄君・・・


字がうまっ!!

素晴らしいですね☆

13 ■暑中…違いますよ!!

6日までは暑中見舞いですが7日立秋からは残暑お見舞い申し上げます…なんです^_^;

14 ■無題

初めまして。いつも楽しく読ませて頂いてます\(^o^)/
はる兄のあまりの字の上手さに思わずコメント!!!!上手~!!!!!!!

15 ■無題

本当は残暑見舞いだけど 、子供が書いたんだから暑中見舞いで良いですよ^^

にしてもはる君は相変わらず字がキレイですね☆

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