RED-JAPAN Pizza Association
RED-JAPANピザ職人協会とは
当協会は、その店舗の個性を尊重しながら、料理、パフォーマンスなどを総合的に認定する、ピッツェリアと、ピザ職人の為の“ピザ職人協会”です。
認定試験を受けたり、世界大会への挑戦などのレベルアップを目指すことで、ピザ職人としての楽しさや誇りを持ち、モチベーションアップにつなげていきます。
世界の伝統を受け継いだ、それぞれのスタイルのピザを味わって頂きたい、そして、ピザの楽しさを伝えたいという思いで、この【RED-JAPANピザ職人協会】を発足しました。
NEWS 最新情報
- 2012.5.18
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Japan PIZZA EXPO 2012の告知をUPしました。
Japan PIZZA EXPO - 2012.3.25
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赤荻一也ピザシングルアクロバットの優勝映像が「Yahoo!」の映像トピックスで紹介されました。
http://ameblo.jp/redjapan/day-20120325.html - 2012.3.24
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赤荻一也ラスベガス大会優勝致しました。
http://ameblo.jp/redjapan/day-20120324.html - 2012.3.1
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JTB様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
増田煉瓦株式会社様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
株式会社東都ラバーインダストリー様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
協会会員・スポンサー一覧 - 2012.2.20
- 2月6,13,20日、愛知宅配ピザ協同組合様の講習会を実施致しました。
- 2012.1.10
- 愛知宅配ピザ協同組合様の講習会を実施致しました。
- 2012.1.6
- FM NACK５で赤荻一也が、さいたま市の清水勇人市長と対談！！
2012年1月7日（土）・14日（土）【２週連続】午前7:40～8:00
番組名：The Frontiers（ｻﾞ･ﾌﾛﾝﾃｨｱｰｽﾞ） - 2011.12.19
- 国際テクニカル調理師専門学校宇都宮校様の披露パーティーで、日本初となるピザ職人養成講座新設の発表を行いました。
- 2011.12.12
- 愛知宅配ピザ協同組合様の講習会を実施致しました。
- 2011.12.01
- RED-JAPANピザ職人協会のホームページを作成しました。
- 2011.11.30
- トラットリア クアトロ様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
- 2011.11.30
- 学校法人TBC学院様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
- 2011.11.14
- 愛知宅配ピザ協同組合様がRED-JAPANピザ職人協会に入会致しました。
- 2011.11.01
- RED-JAPANピザ職人協会を発足致しました。
PRESS RELEASE プレスリリース
- 2012.07.23
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ピザ世界チャンピオン赤荻一也がオーナーシェフを務める『World Pizzeria KOBATON*CAFE』 さいたま市の農産物とコラボメニューを発表！
◆コバトンカフェさいたま市コラボメニュー発表プレスリリース【PDFファイル593KB】
清水隼人さいたま市長に表敬訪問 - 2012.04.20
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2012年4月20日『World Pizzeria KOBATON*CAFE』オープン！
◆コバトンカフェOPENプレスリリース【PDFファイル198KB】
ピザ世界チャンピオン赤荻一也がオーナーシェフ
コバトングッズ専門店『コバトン屋』＆『ゆる玉屋』も併設！！ - 2012.04.05
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2012年4月5日愛知宅配ピザ協同組合『フェローズ』稲吉努、料理部門で日本人初のファイナル出場！！
◆RED-JAPANプレスリリース【PDFファイル310KB】
「ピザアクロバット世界大会 赤荻一也 V4達成！！ 同時に2冠に輝く！」
「本場イタリアで歴史と伝統のあるピザ職人スクールで世界2人目のマスターに認定」 - 2012.03.19
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2012年3月19日「ピザアクロバット世界大会 赤荻一也 V4達成！！ 同時に2冠に輝く！」
◆RED-JAPANプレスリリース【PDFファイル240KB】
「本場イタリアで歴史と伝統のあるピザ職人スクールで世界2 人目のマスターに認定」 - 2011.12.08
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2011年12月8日ピザアクロバット世界（V3）チャンピオン赤荻一也が愛知県宅配ピザ協同組合と世界を目指す！
◆RED-JAPANプレスリリース【PDFファイル158KB】
日本のピザ職人育成の為の協会【RED-JAPAN ピザ職人協会】を発足