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- みきママのめちゃうま!おうちごはん/みきママ
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8月8日(水)は・・・・
またまた花火に行った~!!ママ友達のパパが自衛隊でさ、近くの駐屯地にお勤めしてて、昨日は駐屯地を開放して花火大会があった。ご飯は、露店で少し買って、ママさんたちとみんなで1品ずつ持ち寄るか。それでは、花火ご飯、一気に行ってみよ~!!
私はね、から揚げ担当になった。2種類のから揚げを揚げるか。
もう、時間がない!!いっそげ~!!同時に揚げ焼きすれば早い。
1つはヤンニョムチキンにしましょ。
韓国の甘辛チキン。作りやすい分量で、鶏もも肉2枚分で塩胡椒(少々)をもみこんで下味を付けたら、片栗粉を全体にしっかりまぶして、サラダ油(大さじ3)ほどの油で両面揚げ焼きし、キッチンペーパーに取り出す。フライパンの油をふき取ったら、鶏肉を戻して、ヤンニョムだれ(コチュジャンとケチャップ各大さじ2・砂糖とみりん各大さじ1・ごま油大さじ1を混ぜる)を入れてからめてできあがり。
から揚げ2種類ができた~!!
いつもタッパーだからね、お重に入れるか。ゴムバンドでしっかり固定して持って行った。
駐屯地到着。みんなの花火ご飯、大集合~!!
みんなすごいな。子供たちに人気だったのはね、ミニアメリカンドッグとよく冷えたクレープ。大人は胡瓜の漬物や玉ねぎスライスでビールが進む~。ママさんたち「から揚げ、甘辛で美味し~!!」って、喜んでくれてた。やったね~!!
駐屯地、近くにあったが初めて来たな。入ってみると広~い。
はる兄「プロペラでっか~い!!」
間近でヘリコプターや戦車が見れたし、
みんな「ナイアガラきれ~!!」
芝生の上で寝ころびながら花火が見れたし、
周りには体格のがっちりした自衛隊さんがいっぱいでさ、私「海猿みたい!!」って興奮。
はる兄やれんちび、子供たちもみんなでご飯を食べて、芝生で思いっきり犬のように走り回って、サルのようにじゃれ合い、楽しそうだな。
帰ってきたら、みんなでバタン。お祭りさいこ~!!あ、まだ平日だったな。
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