小林裕美子blog

ABC渋谷パルコスタジオで行われた、住谷杏奈×ABCクッキングスタジオ
「夏を乗り切る、簡単！"低カロリー"しっかりごはん」
料理教室イベントに行ってきました☆(^O^)/



住谷杏奈 さんは、タレントであり、お笑い芸人「レイザーラモンHG」の奥様であり二児の母。
自らもABCクッキングスタジオに通っていたという体験もふまえて、この夏おススメの
「簡単だけどしっかりとした家庭料理」を伝授してくれました。


サーモンは皮側から焼きます。（皮がぱりっと焼けるのです）


「オーロラソース」は、ケチャップとマヨネーズと練乳、すり下ろしニンニク
ごちそう酵素（もしくはレモン汁でも ok)
を混ぜただけの簡単ソース。




たまねぎ、キャベツ、ニンジンそして生姜（しょうが）がたっぷり入った
「デトックススープ」。

生姜ごはんにも、きざんだ生姜をたっぷり投入～



ごはんは水分が多すぎてリゾット風になったけど、なんとか完成！

盛り付けのコツは、お皿の回りの余白を大きめにとること。
そうすると見栄えが美しくなります。('-^*)/

オーロラソースは、サーモンだけでなく、エビやアボカド、揚げ物などにもあいそうな味♪
(*^o^)乂(^-^*)


「デトックススープ」は生姜多めだったので、
かな～りピリピリする味に仕上がりました。(;´Д｀)
効能はありそうだけどねー。

↓住谷杏奈さんとイケメンタレントくんとチェキ撮影♪
右は、一緒に行ったうさ友と出来上がった料理を喜びあう写真。



今回の料理教室で使ったのは、80種類以上の野菜フルーツからできた酵素飲料「ごちそう酵素」。
ストレートで飲んでもいいし、サラダのソースや野菜ジュース、和えもの、ヨーグルトなどに入れても美味しいみたい。

お土産に一本もらっちゃいました♪(*^-^)b



グループでわいわい料理して、みんなで楽しくご飯を食べる♪
料理教室もたまにはいいものだね♪♪

普段は食べる専門だけど、今回は作る方も頑張ったぞ！(・∀・)ｄ

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