元々点心餃子のもっちり感が大好きな私が、手をかけにかけ作ったのがこの餃子です。
皮は手作り、手のばしでもっちりと、あんは国産あらびき豚肉で肉汁を閉じ込める一手間を加えて、薄皮餃子にはないパンチと満足感を出すようにしています。
あふれる肉汁と食べごたえのあるもっちり皮の大ぶり餃子を一度ご賞味ください。