バーベキューだけじゃもったいない！
「自然の中でカンタン＆豪快！キャンプレシピ」
お肉や野菜をただ焼くだけのバーベキューからレベルアップ！ちょっとの下ごしらえとシンプル調理器具でアウトドアでもカンタン＆おいしく作れちゃう、みきママさんならではの豪快キャンプレシピをチェック！さらに、使う食材はどれも安くて気軽に手に入るものばかりなのも、家計を守る主婦としてはうれしいポイントです！
材料（4人分）
スペアリブ（豚バラ骨付き肉）
600g- 【A】
おろしニンニク
小さじ1おろしショウガ
小さじ1/2しょうゆ
大さじ2みりん・砂糖
各大さじ2酢・酒
各大さじ1タマネギ（すりおろし）
中1/4個分
大人も子どもも大好きな、ガッツリとパンチのある味わいの豪快スペアリブは、アウトドアだけじゃなくご家庭でのパーティーメニューにもぴったり！豪快に手づかみでいただいたら、爽やかなおいしさの
『爽健美茶』でお口の中をスッキリさせましょう！
作り方
- スペアリブは、骨に沿って包丁で両面1/3ほどの深さに切り込みを入れる。包丁の柄で肉をたたいて倍の大きさに伸ばし、包丁の先で両面数か所刺す。
- 保存バッグにAをすべて合わせ入れて、1のお肉を漬けて1時間以上おく。
- 網でスペアリブを両面中火で焼き、少し焦げ目のある程度に焼き色がついたら、弱火にして中まで火を通す。家庭で作るなら、フライパンでもOK。その場合、最後に2の保存バッグに残ったタレをフライパンに入れて強火で一気にからめればさらに味わいが出て◎！
朝漬け込んで保存袋ごとバーベキューに持って行けば、焼く頃にはしっかり味がしみ込んでいるはず。お肉をたたいて伸ばす作業と、漬けだれに使ったすり下ろしタマネギで、安いお肉でもとってもやわらかくいただけます！
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