11月16日（水）の晩御飯は・・・
夏が過ぎて、家のガーデニングが全部終わった。トマトにパセリにバジル、沢山食べたな。ホームセンターに行ってみたら、これからまける野菜がいろいろあった。はる兄「人参うえた～い！！」ってさ。れんちびは、ほうれん草の種を持って逃げた。それでは、まず晩御飯から一気に行ってみよ～！！
まず、冷凍しておいたひき肉だねを使って～、
生姜・塩・片栗粉を混ぜて肉団子を作り、たっぷりの湯で茹で、いったん取り出す。取り出したら、白菜やキムチ、調味料を入れて煮る。
お次は、大根の上部1/3本を使って大根餅を作って～、
フードプロッセッサーいらずの大根餅。大根をスライサーですったら、塩でもんで水気をしっかりきり、片栗粉・薄力粉・水・桜えび・葱・鶏がらスープの素を混ぜて焼いた。塩でもむとね、しんなりしてまとめやすくなる。
そして、隣のコンロで石焼風ビビンバを作って～、
フライパンにお茶碗5杯分のご飯を入れ、その上に作り置きしておいたもやし、ほうれん草、牛蒡、人参のナムルをのせて、肉も作り置きしておいた煮豚風豚小間炒めをのせ、ごま油を回しかけて、焼き目を付けたらできあがり。作り置きしておいたお陰でチンしてのっけただけ。
卵を落として、石焼風ビビンバができた～！！
はる兄とれんちびで混ぜ混ぜして、もりもり食べてたな。底に焼き目もついて美味し～！！いつまでも熱々～！！
そして、簡単大根餅もできた～！！
大根1/3本が美味しく食べられたな。大人はチリソースで、子供たちは、塩を振って食べた。
そして、温め直して肉団子入りキムチスープができた～！！
これ、はる兄の給食試食会で食べたやつを真似して作った。旦那「肉団子うまいな～！」ってさ。ほんのりピリ辛で美味し～！！
それから、旦那にはこれ。
ナムルセット。お酒を飲むからご飯はしめに食べたいんだとさ。
昨日の晩御飯は、しめて870円でした～！！
我が家、久々にガーデニングを始めた。夏が過ぎて、前回のガーデニングが全部終わった。また、何かやりたいね。
ビバホームに行って、これから育てられる野菜を探す。あるある～。
まず、種を植えて～、
れんちび、一つの穴にどっさり種を入れていた。土は前のに新しい土を混ぜた。
そして、水をあげて～、
れんちびが水をあげすぎないように、はる兄サポート。
できた～！！！
ほうれん草・スナップエンドウ・ちょっと遅いがベビーキャロット。芽が出ますように～。
それから、お家の中でこれも仲間入り。
左からチャービル・パクチー・ローズマリー。これから寒いしな、キッチンハーブは家の中で育ててみるかな。チャービルはデザートにローズマリーは肉料理に、パクチーは旦那用に。
はる兄「毎日お水あげるからね～！！」
水やり、ママもやるから、お前さん達もお願いね。
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1 ■初めまして
いつも楽しくブログ読ませていただいています。
我が家にも９歳と７歳（れんといいます）の息子がいて、毎日バタバタです。
いろいろ工夫を凝らしたお料理毎日作っていて
「えらいなぁ。」とため息ばかり・・・
これからもがんばってくださいね。