あのビスケット・・・
Melting Moments を作りましたあ～～～！！
オージーのレシピに
そんなにウマいものがあるのか！？
と半信半疑ながらも
試さずにはおれません
レシピはこちら
最初のバッチがちょっと焦げましたが
出来上がったものがこちら
見た目がオリジナルと
じぇんじぇん違いますが（爆）
お味の方は・・・
うまいーーーーーーーー！！！
超・超・超 びっくりです
信じられません
オーストラリアで一番おいしいビスケット
かもしれない♪
まだトライしていない方は
作った方がいいです
ホントに
このレシピ、
粉類が多いですね
その上 卵が入りませんので
水分が少なくて
とにかく粉類を混ぜるのが大変でした
カスタードパウダーなんて初めて使いましたけど
欧米では お菓子作りによく使いますよね
これがまた すごい微粒で
粉が舞うんです
ゲホゲホ
そこらじゅう 粉だらけになりました～
要注意
ビスケット自体はそんなに甘くないんですが
バタークリームが最高に甘いです
お砂糖そのまんまですから
これも要注意
私は 予想していたので
クリームは半量で作りました
ジャムも省きました
それで大正解！
ボリュームは出ませんけどね
でも、
あんなにクリーム挟んで
その上ジャムまで入れたら
甘すぎて気絶すると思います
これを作ってから
ワタクシ、
クッキー作りに目覚めまして
いろいろなレシピを試しております
クッキー作りっていうと
最初にバターと砂糖をクリーム状に練る・・・
この作業が面倒ですよね？
でも
クッキーには二通り作り方があって
フープロで まず粉類とバターを混ぜる、
という方法もあることを知りました！
これだと とっても簡単＆スピーディーです
バターも冷たいままでOK！
しかも
出来上がりもサクサクですよ？
クッキーはフープロがお勧めです！！！
ただ、
今回のレシピでは卵を入れないので
やはり 最初にバターを練る必要があります
苦手だったクッキーが
フープロのおかげで
イヤでなくなりました～
私のような面倒主婦の方は
ぜひ フープロ・クッキーをお試し下さい♪