raspberry mutter@オーストラリア

ここ最近、体調を崩し気味でしたが、今日はほぼ回復しました。
昨日から野菜をたっぷり採っているし、寝る前にワインを飲んだらぐっすり眠れました
10時間も寝ちゃったよ・・・
ということで朝起きたらすっきり。



このワイン、StanthopeというNSW州との境の街へ行ったときに買ってきたものです。
果物とワインで有名な小さいけれど素敵な街。おすすめです。

今日は、夫の仕事が遅番だったので、午前中近所のショッピングセンターへ行ってきました。
今日も私の運転です。練習しないとね。
先週、買ったメガネが出来上がったので、取りに行ってきました。
これが600ドルもしたメガネ↓



何の変哲もないメガネなのに・・・
日本で使ってたメガネもcalvin kleinだったけど、絶対もっと安かったです。
コンタクトレンズも高そうなので、日本に帰国した際に買うことにします。

お昼ごはんもやっぱり野菜を採ろうと「もやしとひき肉のにんにく炒め」を作ってみました。
前回、日本の母が来たときに作ってくれたレシピです。



写真がいまいちですが、ご飯がすすんで美味しい！
ガーリックと豆板醤が効いててたくさん食べれました。

レシピ（4人分）：

もやし　1袋
ニラ（ネギ）　1束
豚挽き肉　２００ｇ
にんにく　1片
豆板醤　小さじ１
ごま油　大さじ１
塩コショウ　適量

１．にら（ネギ）を2cmの長さに切る。
２．にんにくはみじん切り。
３．フライパンにごま油を入れて火にかけ、にんにくを入れる。さらに豚挽き肉を加え、強めの中火で炒め、塩コショウ、豆板醤で調味。
４．肉に火が通ったらもやしを加え、強火で炒め合わせる。
５．にら（ネギ）を加えてざっと大きく混ぜ、ごま油をまわしかける。

今日はにらがなかったのでネギで代用しました。
お試しあれ〜

• food |
• Comment [15]

• URL：http://yaplog.jp/raspberry_au/archive/106