燻製マシン

完成7！！！
2012/7/24
制作から１０日間まいにちコツコツと作ってやっと

完成しました。

美味しい燻製ができますようのに



“えとね”のブログ


７月のメール会員様の特典は、瓶ビール１本かピノー・デ・シャラント１杯サービスです。（７月中１回限り）

毎月の特典がありますので、ご来店の際に是非登録してみてください。

23rd 7月 2012 at 4:27 PM 

チーズ・フライ・・・４８０円

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ルバーブのジャム添え...

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19th 7月 2012 at 5:41 PM 

極旨ロースト・チキン・・・１０００円

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熟成させた鶏もも肉の蜂蜜風味...

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10th 7月 2012 at 5:44 PM 

自家製オイルサーディン・・・６５０円

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マイワシのオイルサーディンです。香草風味...

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6th 7月 2012 at 4:24 PM 

イトヨリのパン粉焼き・・・１２００円/１００ｇ

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白ワイン蒸しにしたイトヨリのパン粉焼きです。 ケッパー風味のナージュ仕立て...

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5th 7月 2012 at 3:34 PM 

ピリ辛ピペラードのグラタン・・・７５０円

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パプリカと玉ねぎのトマト煮です。 グリュイエールチーズを乗せてグラタンにしています。...

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16th 6月 2012 at 3:51 PM 

“えとね”からの贈り物・・・２５０円/１人前

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突き出しです...

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16th 6月 2012 at 3:50 PM 

イベリコ豚のグリル・・・１４００円/１００ｇ

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イベリコ・ベジョータ クスクス添え...

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9th 6月 2012 at 5:52 PM 

自家製ミートパイ・・・１０００円

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サラダ添え...

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31st 5月 2012 at 4:15 PM 

レンズ豆のカナッペ・・・５００円

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レンズ豆のクリームにです...

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26th 5月 2012 at 5:57 PM 

フルーツトマトのサラダ・・・８００円

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カルパッチョ仕立てです...

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