主食になるバナナおからケーキ

炭水化物を減らして食物繊維を摂りましょう♪
6等分にして一切れ約100kcalです

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• 1.オーブンは170℃に暖めておく
• 2.おからは電子レンジで加熱して水分を飛ばしておく
• 3.卵を電動ハンドミキサーで白っぽくもっちりなるまでしっかり泡立てる
• 4.バナナをボールに入れてフォークなどで小さくつぶしておく
• 5.別のボールにスキムミルク、ベーキングパウダーを混ぜたホットケーキミックス、バニラエッセンスを入れてまぜて、つぶしたバナナを加えてさっくりまぜる
• 6.（3）に（5）とおからを入れてさっくりとまぜる
• 7.直径16cmのケーキ型にクッキングペーパーを敷いて、（6）を流し入れて170℃で45〜50分焼く
• 8.竹串を刺して何もついてこなければ、型から外して冷ます

• たまごをしっかりと白くなるまで泡立ててくださいね♪
  ダイエットをしていないご家族にはバニラアイスクリームや砂糖入り生クリームのホイップ、ジャムなどを添えてあげてください
  冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ
  余ったケーキは小分けにして冷凍庫へ・・・