じゃがいも団子のもちもちギョウザ

じゃがいもがふわっふわ　もちもちに変わります。
じゃがもちの中にはギョウザの種がたっぷり入れてあります。
シンプルですが食べると満腹感があります。

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• 1.じゃがいも5個は小さく切ってレンジ1000ｗで7〜8分
  加熱します。(*)
• 2.ギョウザの種作をします。
  キャベツは熱湯で湯がきます。
  豚ひき肉・キャベツ、ニラのみじん切り・ごま油・がらスープを入れます。(*)
• 3.スプーンで混ぜ合わせます。(*)
• 4.じゃがいもはマッシャーで潰します。
  Ａの調味料を入れて手で混ぜ合わせます。(*)
• 5.フードプロセッサーが有れば生地がより滑らかになります。(*)
• 6.具を入れます。
  手に水を付けながら丸めて具を入れます。
  丸めて生地に裂け目が入ったら、水を付けて補修してください。(*)
• 7.20個出来ます。(*)
• 8.沸騰したお湯に入れて5分煮ます。
  1個割って見てください。
  
  もちもちの「じゃがもちギョウザ」の出来上がりです。(*)
• 9.お好きな味でお召し上がりください。
  ぽん酢・ラー油を入れた酢じょうゆなどどうぞ(*)
• 10.★スープにしても美味しいです。ゆずの皮入り中華スープです。
  ★お鍋に入れても美味しいです。(*)

• マッシャーで潰しますので少しつぶつぶが残ります。
  フードプロセッサーをお持ちでしたら、生地が滑らかになると思います。
  湯がいてから、じゃがもちを冷蔵庫に入れますと硬くなりますがレンジで加熱すると柔らかくなります。