簡単＆節約！　鶏チャーシュー

鶏肉で作った、なんちゃってチャーシューです。
酢がけっこう入りますが、熱で飛ぶので酸っぱいのが苦手な人でも大丈夫。ほっぺがおちるほどおいしいので、うちでは人が集まるときには、いつもこれ！

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• 1.鶏もも肉は、皮を外側にしてタコ糸で巻き、形を作る。(*)
• 2.鍋（フライパン）に調味料を入れ軽く混ぜ合わせた後に、（1）の鶏肉を入れ、沸騰したら弱火にして転がしながら15分ほど煮込む。(*)
• 3.鶏肉に完全に火がとおり、調味料が煮詰まってきたらできあがり。(*)
• 4.熱いうちは切りにくいので、少し冷ましてからスライスして、タレをからめていただく。(*)

• お好みで、白髪ネギ、カイワレなどを添えてどうぞ。
  冷えてからもおいしいので、何本か作っておいてラーメンに乗せたり、サラダやサンドイッチの具にしてもいいし、ポン酢をかければ、あっさりさっぱりの酒の肴にも。
  
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