おはよう
今日も遊びに来て下さりありがとうございます。
いっつも感謝しとるけ～ね。 ほんまに。
昨日はお客様満員御礼で残業確定。
帰ったのが、5時で急いで適当に作って、
父ちゃん帰ってくるまで何とか間に合った。
話はガラッと変わるんじゃけど、
病気＆中傷の記事に関してのメッセージが
ありがたい事にまだまだ届いておりまして、
返信が遅くなっておりますが、順次行なっておりますのでご了承下さい。
いっつも遅くなってごめんねー。
１週間に1度のガッツリメニュー。
金曜日は丑の日。
もうかなり前から、鰻好きの父ちゃんと娘が
『鰻～鰻』って騒いでた(笑)
今年はかなり高騰じゃったけど買ったよ～
言うても、2尾を3人で分けた。
私があんまり好きじゃないけ、2尾で十分。
鰻は切ってフライパンにタレと料理酒を入れて
蒸し焼き（温める程度）するとふっくら仕上がる。
山椒をたっぷりと～♪
娘は山椒が大好きなのに、かけるの忘れて食べ終わってから
『母さ～ん山椒忘れた』ってこの世の終わりの顔して言いよった。
ほんまにこの子は高校生かっ！！
って感じで可愛い～♪って思えた。
親バカ＼(^O^)／万歳
しじみのお味噌汁。
海老とチンゲン菜炒め♪
チンゲン菜、人参、海老、茄子、ブナピー、しめじ♪
味付けは、塩コショウのみで、残り野菜をかき集めて
炒めて水溶き片栗粉でとろみをつけた。
パセリとプチトマトのマリネ♪
これほんまに旨い♪
今までのマリネはゴチャゴチャ調味料を使いよったんじゃけど、
今回はさっぱりマリネにした。
絶対にお勧めじゃけ是非作ってみて下さい。
１週間に1度のガッツリメニューじゃけカロリー計算はおやすみ～♪
今日も応援お願いしま～す
お弁当を作ってる方、これから作る予定の方
参加者様の、素敵で愛情たっぷりなお弁当がたくさんなので
参考になりますし、きっとお弁当作りが楽しくなりますよ。
お気軽に参加してくださいね～～
