レシピID :1896023
パセリとプチトマトのマリネ
疲労回復効果のお酢とビタミンC豊富なパセリで美肌マリネ～♪果物感覚でいくらでも食べれますよ～。
材料
プチトマト
15個
パセリみじん切り
大2
オリーブオイル
大2
塩
小1/4
お酢
大3
お砂糖
大1
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1
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プチトマトはヘタを取り、爪楊枝で2、3ヶ所さし、熱湯にいれてサッと取り出して氷水につけ皮をむく。
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2
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パセリのみじん切り、オリーブオイル、塩、お酢、お砂糖を混ぜて①を加えて冷蔵庫で冷やして味を馴染ませて完成。
コツ・ポイント
プチトマトは熱湯にサッと入れたら、必ず氷水につけて皮を取って下さい。
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