トマトの見分け方。
｜Posted：2010/10/20 23:38｜Category : トマト 原種・黒色・マイクロなどのエアルーム種｜
一般的に売っているのはキレイなトマトですが、畑には個性豊かなトマトたちがいっぱい
そんなトマトたちの紹介と、その原因を紹介します。
キズありトマト。風などで揺れた際に、実が傷つき、そのまま育った。
裂果トマト。
果肉が充実し過ぎていたり、雨などで急激に水分が入ったことにより、果皮がはじけちゃった。
虫に吸われたトマト。
カメムシなどが吸った後。美味しいエキスが吸われちゃってるので、食べるには美味しくない。
変形トマト。花の段階で突然変異してしまっているので、果実も変形している
窓あきトマト花が咲く時に、低温にあたるとなりやすい。
虫食いトマト。
虫たちって美味しい物を見極めるので、本当はすごくすご〜く美味しいトマト。
他にも・・・・・・
中身が空洞になっているトマトって、一般的に出回っているトマトでたまにないですか？
あれは、畑に植えるタイミングが早かったのが原因。
↑
ちなみに、スタッファーという種類の詰め物向きのトマトがあり、それはカラーピーマンのように中が空洞になっています
色がまだら＆スジが透けているトマトは
カリという土壌成分が足りず、赤い色素のリコピンが少なくなって まだらになる。
ビタミンCの含有量も少ないので、あまりおススメできない。
そんなトマトたちの紹介と、その原因を紹介します。
キズありトマト。風などで揺れた際に、実が傷つき、そのまま育った。
裂果トマト。
果肉が充実し過ぎていたり、雨などで急激に水分が入ったことにより、果皮がはじけちゃった。
虫に吸われたトマト。
カメムシなどが吸った後。美味しいエキスが吸われちゃってるので、食べるには美味しくない。
変形トマト。花の段階で突然変異してしまっているので、果実も変形している
窓あきトマト花が咲く時に、低温にあたるとなりやすい。
虫食いトマト。
虫たちって美味しい物を見極めるので、本当はすごくすご〜く美味しいトマト。
他にも・・・・・・
中身が空洞になっているトマトって、一般的に出回っているトマトでたまにないですか？
あれは、畑に植えるタイミングが早かったのが原因。
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ちなみに、スタッファーという種類の詰め物向きのトマトがあり、それはカラーピーマンのように中が空洞になっています
色がまだら＆スジが透けているトマトは
カリという土壌成分が足りず、赤い色素のリコピンが少なくなって まだらになる。
ビタミンCの含有量も少ないので、あまりおススメできない。
